Gustoso cheese burger avvolto nella pasta sfoglia | Torta salata con cheeseburger

Se siete dei fan del cheese burger siete decisamente nel posto giusto! Oggi abbiamo preparato una ricetta con questo classico del fast food mondiale con un tocco di originalità: invece di usare i soliti panini per hamburger abbiamo preparato un cheeseburger in formato extra large e lo abbiamo avvolto in una deliziosa pasta sfoglia. Scoprite subito come preparare questa gustosa torta salata ripiena di cheese burger!

Porzioni: 8
Preparazione: 1 ora e 1/2
Cottura: 2 ore
Tempo totale: 3 ore e 1/2
Raffreddamento: 3 ore
Difficoltà: media

Cosa vi serve:

Per il cheese burger:

  • 2 kg di carne macinata di manzo
  • Sale e pepe
  • 2 cipolle rosse
  • 2-3 cetrioli sottaceto
  • 150 g di formaggio cheddar
  • Senape
  • Ketchup
  • Olio per friggere

Inoltre:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • 1-2 CC di semi di sesamo
  • 2 teglie a cerniera (⌀ 26 cm)

Come procedere:

1. Disegnate una spirale con il ketchup e la senape su due fogli di carta da forno e metteteli in congelatore per circa 2 ore.

Spirale di ketchup e senape

2. Condite la carne macinata con sale e pepe e premete 1 kg di carna macinata sul fondo di ciascuna delle teglie a cerniera e rimuovete l'anello. 

Carne macinata

3. Realizzate una cavità nei due hamburger delle stesse dimensioni delle spirali di senape e ketchup. Prendete la prima spirale dal congelatore, mettetela nella cavità dell'hamburger poi fate uno strato di formaggio cheddar grattugiato, cipolla rossa e cetrioli sottaceto.

hamburger con cheddar e cipolla

4. Ora coprite il tutto con la seconda spirale di senape e ketchup e con il secondo hamburger.

cheeseburger extra large

5. Chiudete i lati del cheese burger premendoli con le dita. Fatelo cuocere in padella, poi lasciatelo raffreddare per circa mezz'ora.

Suggerimento: la carne è ancora migliore se cotta alla griglia!

Hamburger in padella

6. Tagliate la pasta sfoglia in due cerchi con il diametro leggermente più grande di quello del cheese burger. Mettete il cheeseburger raffreddato su uno dei cerchi di pasta sfoglia e fate una spennellata di uovo sbattuto sui bordi.

Pasta sfoglia e cheeseburger

7. Ora coprite con il secondo cerchio di pasta sfoglia e unite i bordi premendoli con una forchetta.

Pasta sfoglia e cheeseburger

8. Spalmate l'uovo sbattuto sulla pasta sfoglia e cospargetela di semi di sesamo. Fate cuocere la torta salata in forno a 180 °C per circa 1 ora e 30 minuti.

Torta salata ripiena di cheeseburger

Il vantaggio di questa fantastica ricetta fast food? Questa deliziosa torta salata al gusto di cheese burger basta per tante persone! 

Avete mai assaggiato un hamburger flambè? Qui trovate la ricetta

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