Crocchette di pollo filanti: i chicken nuggets fatti in casa.

Il finger food è lo snack ideale per una serata davanti alla televisione con gli amici. E i chicken nuggets, le sfiziose crocchette di pollo famose in tutto il mondo, sono decisamente tra i favoriti. Oggi vi mostriamo come è facile prepararli in casa e a quali straordinarie salse è possibile abbinarli.

Cosa vi serve:

Per la salsa:

Maionese agrodolce

  • 100 g di maionese
  • 3 cucchiai di salsa al peperoncino dolce
  • 1 cucchiaino di coriandolo tritato

Maionese al Wasabi

  • 100 g di maionese
  • 1 cucchiaino di Wasabi
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo nero

Maionese dolce

  • 100 g di maionese
  • 2 cucchiai di mirtilli rossi
  • Pepe nero macinato

Sour Creme

  • 100 g di maionese
  • 50 g di panna acida
  • 1 cucchiaino di erba cipollina

Per i Chicken Nuggets:

  • 300 g di petto di pollo
  • 100 g di formaggio
  • 3 cucchiai di fecola
  • 1 cucchiaino di aglio liofilizzato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 uovo
  • Farina
  • Olio per friggere

Come procedere:

1.) Per prima cosa preparate i quattro tipi di salsa. Per questo vi serve la maionese. Mettetene 100 g in ognuna delle 4 ciotoline.

Per la maionese agrodolce, aggiungete nella prima ciotolina circa 3 cucchiai di salsa al peperoncino dolce e 1 cucchiaio di coriandolo tritato. Mescolate bene tutto con un cucchiaio.

2.) Per la maionese al wasabi, nella seconda ciotolina mescolate 1 cucchiaio di wasabi e il semi di sesamo nero con la maionese.

3.) Per la maionese dolce, aggiungete i mirtilli rossi e il pepe nero alla terza ciotolina di maionese.

4.) L'ultima variante nella quarta ciotolina richiede solo panna acida ed erba cipollina tritata oltre alla maionese.

5.) Per i chicken nuggets, tagliate a pezzi il petto di pollo e mettetelo in un'altra ciotola.

6.) Fate lo stesso con un pezzo di formaggio: tagliatelo a dadini e aggiungetelo al petto di pollo insieme all'uovo e la fecola. Poi mescolare tutti gli ingredienti in un impasto omogeneo.

Poi versate la farina in un'altra ciotola e impanateci  l'impasto di carne e formaggio dandogli con le mani la forma tipica delle crocchette di pollo. Ora potete friggere i chicken nuggets su entrambi i lati in olio bollente fino a doratura.

Allora, a chi serve più la grande "M" gialla o l'uomo in completo bianco più famoso del mondi se è così facile fare le crocchette di pollo? E con le varie salse a base di maionese non passa mai la voglia di questo finger food. Il punto forte, senza dubbio, è il formaggio filante che si scopre al primo morso!

Cliccate qui se volete abbinarli al finger food del video bonus.

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