Dolce veloce che conquista per la fantasia originale al cacao in polvere

Per chi ha bisogno di sfornare un dolce velocemente, ma facendo comunque bella figura, questa ricetta torta è un'ottima opzione. Tutto ciò che serve sono i soliti ingredienti per un semplice pan di spagna. Con l'aiuto di un piccolo setaccio e del cacao in polvere si può portare in tavola un dolce veloce ma buonissimo. Questo soffice ciambellone bicolore è adatto anche per un'occasione speciale!

Cosa vi serve:

Per l'impasto torta chiaro:

  • 4 albumi d'uovo
  • 160 g di zucchero
  • 80 g di latte
  • 75 g di olio
  • 120 g di farina
  • 1/2 cc di lievito in polvere
  • 1 cc di estratto di vaniglia

Per l'impasto torta giallo:

  • 4 tuorli d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di latte
  • 75 g di olio
  • 90 g di farina
  • 1 cc di lievito in polvere
  • 1 cc di estratto di vaniglia

Inoltre:

  • 40 g di cacao in polvere
  • Stampo per ciambellone, ca. 22 x 10 cm

Come procedere:

1. Per prima cosa, separate le uova e mettete gli albumi e i tuorli in ciotole separate.

4 tuorli in una ciotola e 4 albumi in un'altra

2. Aggiungete 160 g di zucchero agli albumi e 80 g di zucchero ai tuorli. Montate a neve gli ingredienti di entrambe le ciotole.

Tuorli e albumi montati a neve

3. Aggiungete quindi olio, estratto di vaniglia, latte e lievito in polvere nelle quantità indicate nella lista degli ingredienti per entrambi gli impasti. Setacciate la farina nelle ciotole e impastate di nuovo il tutto con uno sbattitore elettrico.

Impasto torta chiaro e impasto torta giallo

4. Preriscaldate il forno ventilato a 180 °C. Poi iniziate a stratificare l'impasto nello stampo per ciambellone. Iniziate versando circa metà dell'impasto torta giallo nello stampo. Poi cospargetelo di cacao in polvere con un piccolo setaccio.

Cacao in polvere setacciato sull'impasto torta nello stampo per ciambellone

5. Versate metà dell'impasto torta chiaro nello stampo e cospargete anche questo con cacao in polvere. Versate quindi l'impasto torta giallo rimanente nello stampo, setacciateci sopra il cacao in ppolvere e infine versateci sopra l'impasto torta chiaro rimanente. Mettete il ciambellone bicolore a cuocere nel forno preriscaldato per circa 40 minuti.

Ciambellone bicolore con cacao in polvere

Se avete voglia di un dolce veloce ancora più colorate, potete anche sbizzarrirvi con i coloranti alimentari, per esempio. Resta in ogni caso una ricetta torta facile e veloce, perfetta per ogni occasione.

Siete in cerca di ispirazione per un dolce veloce e semplice? Qui trovate il ciambellone con ripieno a sorpresa del video bonus.

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