Deliziosi cordon bleu sullo stecco con petto di pollo, prosciutto cotto e formaggio filante

I cordon bleu di pollo sono un secondo piatto davvero gustoso: come resistere alla croccante panatura esterna e al tenero ripieno di petti di pollo, prosciutto cotto e formaggio filante? Oggi vi proponiamo una variante che vi permetterà di gustare questa delizia senza forchetta e coltello: un cordon bleu sullo stecco impanato nei cornflakes!

Cosa vi serve:

  • 3 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 3 fette di formaggio
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 3 cucchiai di legno monouso
  • 200 g di farina
  • 4 uova sbattute
  • 300 g di cornflakes senza zucchero
  • Olio per friggere

Come procedere:

1.) Battete i petti di pollo per renderli più sottili.

Petto di pollo battuto

2.) Condite i petti di pollo con sale e pepe e farciteli con una fetta di formaggio e una di prosciutto cotto. Poi prendete i 3 cucchiai di legno e avvolgete ciascun petto di pollo intorno ad un cucchiaio. Mettete i cordon bleu sullo stecco in congelatore per un paio d'ore.

Petti di pollo farciti con prosciutto cotto e formaggio su stecco di legno

3.) Impanate i cordon bleu sullo stecco prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e, infine, nei cornflakes sbriciolati.

Petti di pollo impanati nei cornflakes

4.) Riscaldate l'olio in una pentola a 160 °C e friggeteci i cordon bleu per circa 10 minuti. Infine, finite di cuocerli in forno ventilato a 175 °C per 10 minuti circa.

Cordon bleu sullo stecco

Questi cordon bleu sullo stecco impanati nei cornflakes hanno un gusto paradisiaco e sono il secondo piatto ideale per le vostre cene a buffet tra amici o per una serata davanti alla televisione. 

Questi cordon bleu sullo stecco sono troppo piccoli per voi? Allora date un'occhiata ai nostri cordon bleu allo spiedo!

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