Crocchette dolci ripiene di banana e cioccolato: mai più senza!
A prima vista vi sembreranno dei supplì o delle crocchette di patate... ma la sorpresa arriva con il primo morso: il ripieno è dolce, inaspettatamente cremoso. Non vorrete più farne a meno...
Cosa vi serve (per 9 pezzi):
- 3 banane
- Nutella
- 100 g di farina
- 2 uova sbattute
- 100 g pangrattato
- Olio per friggere
- Un misto di zucchero di canna e cannella
Come procedere:
- Sbucciare le banane e quindi dividerle in modo da ottenere da ciascuna almeno tre pezzi di forma cilindrica.
- Incidere quindi l'interno dei vostri pezzi di banana con un coltello così da estrarre la polpa e ricavare un incavo. In questo, inserire un cucchiaino di Nutella.
- Ora passare ciascun involtino di banana prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato.
- Friggere in olio bollente. Scolare, asciugare dall'olio in eccesso e quindi passare ogni pezzo nel misto di zucchero di canna e cannella. Servire.
Un modo velocissimo per preparare un dessert sfizioso e arricchito di frutta, tutto da mordere! Ma non fate indigestione, mi raccomando...