Crocchette dolci ripiene di banana e cioccolato: mai più senza!

A prima vista vi sembreranno dei supplì o delle crocchette di patate... ma la sorpresa arriva con il primo morso: il ripieno è dolce, inaspettatamente cremoso. Non vorrete più farne a meno... 

Cosa vi serve (per 9 pezzi):

  • 3 banane
  • Nutella
  • 100 g di farina
  • 2 uova sbattute
  • 100 g pangrattato
  • Olio per friggere
  • Un misto di zucchero di canna e cannella

Come procedere:

  1. Sbucciare le banane e quindi dividerle in modo da ottenere da ciascuna almeno tre pezzi di forma cilindrica.
  2. Incidere quindi l'interno dei vostri pezzi di banana con un coltello così da estrarre la polpa e ricavare un incavo. In questo, inserire un cucchiaino di Nutella.
  3. Ora passare ciascun involtino di banana prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato.
  4. Friggere in olio bollente. Scolare, asciugare dall'olio in eccesso e quindi passare ogni pezzo nel misto di zucchero di canna e cannella. Servire. 

Un modo velocissimo per preparare un dessert sfizioso e arricchito di frutta, tutto da mordere! Ma non fate indigestione, mi raccomando...

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