Questi cioccolatini fatti in casa a cubetti sono i nuovi dolciumi preferiti di tutti!

La scelta tra una barretta di cioccolato e uno degli innumerevoli dolciumi presenti sugli scaffali dei supermercati è davvero infinita. Se già decenni fa la scelta era ampia, immaginarsi ora! Che si tratti di Lion con cioccolato bianco, di KitKat nella versione "Chunky", oppure ancora Mars e Snickers arricchiti di proteine, o anche solo la sempre di moda edizione estiva, è diventato davvero difficile scegliere. Allora perché non provare a fare i propri cioccolatini fatti in casa? Sono talmente variopinti che sembrano usciti da una tavolozza colori e poi gli stampi in silicone li fanno sembrare dei cubetti di ghiaccio... molto più interessanti dei tradizionali dolci al cioccolato! E poi, si sciolgono in bocca!

Cosa vi serve:

  • 550 g di cioccolata bianca fusa
  • Colorante alimentare blu e giallo
  • 60 g di arachidi tostate
  • 60 ml di salsa caramellata

Come procedere:

1.) Innanzitutto suddividete il cioccolato bianco in tre ciotole: versatene metà nella ciotola più grande e gli altri due quarti in due ciotole più piccole. Aggiungete quindi il colorante alimentare blu in una delle ciotole piccole e quello giallo nell'altra e mescolate entrambe.

Versate poi lentamente con un cucchiaio una piccola porzione di entrambi i mix di cioccolato colorato nella ciotola con il cioccolato bianco una dopo l'altra: prima quello blu formando delle linee parallele e poi quello giallo in modo perpendicolare.

2.) Poi versate un po' di cioccolato di entrambi i colori nella fila centrale di uno stampo per cubetti di ghiaccio.

3.) Poi picchiate la ciotola grande sul tavolo e giratela a scatti in senso orario e antiorario. Ora potete versarne il contenuto nella fila centrale dello stampo per cubetti di ghiaccio sino a rivestire bene tutti i bordi della fila centrale.

Poi girate lo stampo a testa in giù e versate di nuovo il cioccolato colorato nella ciotola grande. 

Adesso usate una spatola per lisciare la superficie dello stampo e lasciate solidificare il cioccolato in frigorifero. 

4.)  Versate le arachidi tostate e il caramello uniformemente nelle cavità foderate di cioccolata solidificata e riempitele tutte con la miscela di cioccolato colorato. Quindi lisciate di nuovo la superficie con la spatola.

Come ultimo passo, mette lo stampo in frigorifero per 30 minuti. A questo punto tutto quello che dovete fare è capovolgere lo stampo e picchiettare con cautela per far uscire i vostri dolciumi deliziosi. Gnam!

Avreste mai pensato che sarebbe stato così facile creare i cioccolatini fatti in casa? Altro che la solita barretta di cioccolato o i dolciumi industriali, questi dolci al cioccolato fanno una gran figura anche serviti agli ospiti. Sembra una tavolozza colori ma è uno snack prelibato, ideale tanto in estate quanto in inverno - le cose buone non hanno stagione!

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