7 stravaganti decorazioni dolci di cake design per una torta di compleanno speciale

Qualcuno di speciale compie gli anni e volete preparare una torta di compleanno all'altezza? Allora queste 7 ricette creative di torte di compleanno faranno proprio al caso vostro! Abbiamo trasformato un semplice pan di Spagna o una semplice torta al cioccolato con delle decorazioni dolci stravaganti con la crema al burro. E se preferite una versione più light potete realizzare la glassa per torte con una gustosa crema allo yogurt greco. Non avete che l'imbarazzo della scelta con queste opere di cake design!

A. Per ogni ricetta torta:

Cosa vi serve:

  • 4 uova
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di burro
  • 250 g di farina (per la torta al cioccolato: 200 g di farina e 50 g di cacao in polvere)
  • 1 pz di lievito in polvere

Come procedere:

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a fiocchetti e mescolate il tutto. Unite farina (per la torta al cioccolato unite farina e cacao) e lievito in polvere e aggiungeteli alla miscela di uova burro e zucchero. Trasferite l'impasto nello stampo per torte rivestito di carta da forno e fate cuocer in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per circa 40 minuti. Poi lasciate raffreddare.

B. Per la crema al burro:

Cosa vi serve:

  • 6 albumi
  • ca. 230 g di zucchero
  • 360–525 g di burro

Come procedere:

Riscaldate l'albume e lo zucchero a bagnomaria a 60 °C, poi montateli. Dopodiché aggiungete gradualmente il burro. Mescolate fino ad ottenere una crema densa e compatta.

C. Glassa per torte alternativa:

Cosa vi serve:

  • 200 g di panna montata
  • 250 g di yogurt greco
  • 3 CC di zucchero a velo
  • Estratto di vaniglia
  • 3 CC di stabilizzante per panna

Come procedere:

Montate la panna con lo stabilizzante. Unite yogurt greco, zucchero a velo e estratto di vaniglia e aggiungeteli alla panna montata. Mettete la crema allo yogurt per 30 minuti in frigorifero.

1. Ricetta torta a forma di cactus

Cosa vi serve:

  • 1 torta (23 x 33 cm)
  • Colorante alimentare verde
  • Crema al burro o al formaggio fresco
  • 3 cupcake, rosso/rosa con decorazioni floreali
  • Mikado al cioccolato bianco
  • Cucchiaio

Torta di compleanno a forma di cactusa

2. Ricetta torta a forma di cagnolino

Cosa vi serve:

  • 2 torte a forma di cuore, diametro: ca. 23 cm
  • Cacao per colorare la crema
  • Crema al burro o al formaggio fresco
  • Glassa per occhi, naso e lingua
  • Forchetta

Torta di compleanno a forma di cagnolino

3. Ricetta torta a forma di lumachina

Cosa vi serve:

  • 1 torta circolare, diametro: ca. 24 cm
  • Colorante alimentare rosa, viola e blu per la crema
  • Crema al burro o crema al formaggio
  • 2 lecca-lecca

Torta di compleanno a forma di lumachina

4. Ricetta torta a forma di baffi

Cosa vi serve:

  • 1 torta circolare, diametro: ca. 24 cm
  • Crema al burro o al formaggio fresco
  • Cacao

Torta di compleanno a forma di baffi

5. Ricetta torta a forma di ciambella e cappuccino

Cosa vi serve:

  • 1 torta circolare, diametro: ca. 28 cm
  • Bicchiere
  • Colorante alimentare rosa e cacao o nutella per colorare la crema
  • Crema al burro o crema al formaggio fresco
  • Zuccherini colorati
  • Glassa per la tazza

Torta di compleanno a forma di ciambella e cappuccino

6. Ricetta torta a forma di maialino

Cosa vi serve:

  • 2 torte circolari, diametro: ca. 24 cm
  • Colorante alimentare rosa e viola per colorare la crema
  • Crema al burro o al formaggio fresco
  • Glassa per naso e occhi
  • Zuccherini colorati

Torta di compleanno a forma di maialino

7. Ricetta torta a forma di robot

Cosa vi serve:

  • 1 torta (23 x 33 cm)
  • Colorante alimentare blu e nero per colorare la crema
  • Crema al burro o crema al formaggio fresco
  • M&Ms
  • Biscotti oreo
  • Lecca-lecca

Torta di compleanno a forma di robot

Wow, queste 7 idee creative per realizzare decorazioni dolci per una torta di compleanno speciale sono semplicemente fantastiche!

Qui trovate altre idee creative per le vostre torte:

Commenti

Scelti per voi