7 stravaganti decorazioni dolci di cake design per una torta di compleanno speciale

Qualcuno di speciale compie gli anni e volete preparare una torta di compleanno all'altezza? Allora queste 7 ricette creative di torte di compleanno faranno proprio al caso vostro! Abbiamo trasformato un semplice pan di Spagna o una semplice torta al cioccolato con delle decorazioni dolci stravaganti con la crema al burro. E se preferite una versione più light potete realizzare la glassa per torte con una gustosa crema allo yogurt greco. Non avete che l'imbarazzo della scelta con queste opere di cake design!

A. Per ogni ricetta torta:

Cosa vi serve:

4 uova
250 g di zucchero
250 g di burro
250 g di farina (per la torta al cioccolato: 200 g di farina e 50 g di cacao in polvere)
1 pz di lievito in polvere

Come procedere:

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a fiocchetti e mescolate il tutto. Unite farina (per la torta al cioccolato unite farina e cacao) e lievito in polvere e aggiungeteli alla miscela di uova burro e zucchero. Trasferite l'impasto nello stampo per torte rivestito di carta da forno e fate cuocer in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per circa 40 minuti. Poi lasciate raffreddare.

B. Per la crema al burro:

Cosa vi serve:

6 albumi
ca. 230 g di zucchero
360–525 g di burro

Come procedere:

Riscaldate l'albume e lo zucchero a bagnomaria a 60 °C, poi montateli. Dopodiché aggiungete gradualmente il burro. Mescolate fino ad ottenere una crema densa e compatta.

C. Glassa per torte alternativa:

Cosa vi serve:

200 g di panna montata
250 g di yogurt greco
3 CC di zucchero a velo
Estratto di vaniglia
3 CC di stabilizzante per panna

Come procedere:

Montate la panna con lo stabilizzante. Unite yogurt greco, zucchero a velo e estratto di vaniglia e aggiungeteli alla panna montata. Mettete la crema allo yogurt per 30 minuti in frigorifero.

1. Ricetta torta a forma di cactus

Cosa vi serve: