12 decorazioni per trasformare il pane fatto in casa in vere e proprie opere d'arte

Non c'è niente di meglio al mondo del profumo di pane appena sfornato, per non parlare poi del suo gusto piacevole e accogliente. Ancora meglio se si tratta di pane fatto in casa! Per dare un tocco di creatività in più, date un'occhiata a queste 12 idee creative di decorazioni per il pane fatto in casa e questa semplice prelibatezza vi sembrerà ancora più irresistibile!

Cosa vi serve:

  • 750 g di farina di tipo 550
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco (42 g)
  • 2 CC di sale
  • 1/2 CC di zucchero
  • 50 ml di olio vegetale
  • 200 ml di acqua
  • 250 ml di latte

Come procedere:

Per tutte le idee creative dovete preparare questo impasto pane. Mettete il latte e l'acqua a temperatura ambiente in una ciotola. Aggiungete zucchero, sale, olio e lievito di birra e mescolate. Aspettate 10 minuti, poi aggiungete gli altri ingredienti e impastate. Fate raffreddare l'impasto pane in frigorifero per circa 2 ore.

1.) Decorazioni con la forchetta

1.1) Con l'impasto pane realizzate una sfera e appiattitene la superficie. Ricoprite due forchette di farina e fissatele l'una all'altra con un elastico, come mostrato nell'immagine.

1.2) Con la parte finale delle due forchette, tirate l'impasto pane verso l'alto in diversi punti, in modo da realizzare un motivo uniforme.

1.3) Fate cuocere il pane in forno statico a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 30 minuti. Infine bussate con le nocche della mano sulla superficie del pane, se suona a vuoto è pronto.

2.) Decorazioni con le forbici

2.1) Con l'impasto pane realizzate una sfera e servendovi del filo interdentale premete leggermente nell'impasto, dividendolo in quattro parti.

2.2) Con le forbici incidete l'impasto pane lungo la linea orizzontale e verticale, sia a destra che a sinistra.

2.3) Mettete il pane in forno statico preriscaldato a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere il pane fatto in casa per altri 30 minuti. Infine bussate con le nocche sulla superficie del pane, se suona a vuoto è pronto.

3.) Pane a rombi

Con l'impasto pane realizzate una forma ovale, ricopritelo di farina e lasciatelo riposare 30 minuti. Per realizzare il motivo a rombi, prendete un coltello affilato e incidete delle linee diagonali da sinistra a destra e viceversa. Mettete il pane nel forno preriscaldato con riscaldamento superiore e inferiore a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 30 minuti. Infine bussate con le nocche sulla superficie del pane fatto in casa, se suona a vuoto è pronto. 

4.) Pane a forma di foglia

4.1) Con l'impasto pane realizzate una sfera e stendetela con un matterello dal centro verso il basso. Premete il fondo di un bicchiere nell'impasto pane steso, dandogli la forma di una foglia. 

4.2) Ripiegate questa parte di impasto pane sulla metà d'impasto che non avete steso con il matterello. Con un coltello affilato realizzate le nervature della foglia.

4.3) Mettete il pane nel forno statico preriscaldato a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 30 minuti. Infine bussate con le nocche sulla superficie del pane, se suona a vuoto è pronto.

5.) Pane a forma di spirale

Con l'impasto pane realizzate una sfera e servendovi di una rotella tagliapizza incidete una spirale. Per facilitare l'incisione della spirale, servitevi di un giradischi. Mettete il pane fatto in casa nel forno statico preriscaldato a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 30 minuti. Infine bussate con le nocche sulla superficie del pane, se suona a vuoto è pronto.

6.) Decorazioni con schiumarola

Con l'impasto pane realizzate una sfera. Ricoprite una schiumarola di farina e premetela al centro dell'impasto pane. Mettete il pane nel forno statico preriscaldato a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 30 minuti. Infine bussate con le nocche sulla superficie del pane, se suona a vuoto è pronto.

7.) Pane alle mele

Cosa vi serve:

  • Mele
  • Cannella
  • Mousse di mele

7.1) Stendete l'impasto pane e tagliate un quadrato di 10 cm x 10 cm. Su entrambi i lati, incidete l'impasto pane 4 volte, come mostrato nell'immagine.

7.2) Unite le mele tagliate a dadini con la mousse di mele e mettetene 1 cucchiaino nella metà inferiore del quadrato.

7.3) Piegate la parte superiore sulle mele.

7.4) Piegate le strisce da destra e da sinistra in maniera alternata. Mettete il pane alle mele nel forno preriscaldato a 250 °C per 10 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 15 minuti.

8.) Pane a forma di papillon

8.1) Stendete l'impasto pane e tagliate un cerchio con un diametro di ca. 7-8 cm. Con un coltello realizzate un taglio nella parte superiore del cerchio e due tagli nella parte inferiore.

8.2) Piegate le due parti superiori verso il basso e premendo, ruotatele leggermente verso l'esterno.

8.3) Piegate le strisce inferiori verso l'alto, premendole leggermente.

8.4) Mettete i papillon nel forno preriscaldato a 250 °C per 10 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 10 minuti.

9. Pane arrotolato

9.1) Tagliate una striscia di impasto lunga 20 cm e alta 2 cm. Con un coltello incidete dei tagli ad intervalli regolari.

9.2) Arrotolate la striscia di impasto. Mettete il pane arrotolato nel forno statico preriscaldato a 250 °C per 10 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 10 minuti.

10.) Pane a forma di rosa

10.1) Stendete l'impasto pane e tagliate un cerchio con diametro di 13 cm circa. Incidete 4 tagli nel cerchio, come mostrato nell'immagine.

10.2) Al centro del cerchio mettete una sfera di impasto pane. Per realizzare la rosa, piegate le strisce di impasto verso l'alto. Mettete le rose nel forno preriscaldato con riscaldamento superiore e inferiore a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 20 minuti.

11.) Fiorellini di pane

11.1) Stendete l'impasto pane e tagliate 7 cerchi con diametro di 6 cm e incidete un taglio dal basso verso il centro del cerchio.

11.2) Arrotolate i singoli cerchi e uniteli per realizzare un fiorellino. Mettete i fiorellini nel forno statico preriscaldato a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 20 minuti.

12.) Corona di pane

12.1) Stendete l'impasto pane e tagliate un cerchio con un diametro di 26 cm. Incidete dei tagli dal centro verso l'esterno, interrompendo le incisioni prima del bordo.

12.2) Mettete 8 sfere di impasto pane sul bordo e piegate i triangoli sulle sfere dall'interno verso l'esterno. Mettete la corona in forno statico preriscaldato a 250 °C per 15 minuti. Poi riducete la temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 30 minuti.

Quali di queste idee creative vi piacciono di più? Con queste 12 decorazioni potete realizzare delle vere e proprie opere d'arte con il pane fatto in casa!

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