Doner kebab di hamburger fatti in casa con pomodori, cipolle e cheddar

Qual è il miglior fast food dopo una lunga notte di festa o nella pause dalla dieta? Un doner kebab o un hamburger? L'opzione migliore sarebbe poter avere entrambi contemporaneamente, vero? Nella ricetta di oggi abbiamo deciso di combinare finalmente queste due delizie del fast food, impilando in un unico spiedino gigante strati di hamburger fatti in casa, pomodori, formaggio cheddar e cipolla. Per servirlo potete tagliare la carne dall'alto verso il basso, proprio come un vero doner kebab!

Cosa vi serve:

  • 2 kg di carne macinata
  • 2 cc di sale
  • 2 cc di pepe
  • 2 cc di paprika
  • 2 cipolle grandi
  • 2 pomodori 
  • 13 fette di formaggio cheddar

Per servire:

  • Panini per hamburger
  • Insalata iceberg
  • Patatine fritte
  • Ketchup

Infine:

  • Spiedino lungo
  • Anello di metallo
  • Teglia

Come procedere:

1.) Tagliate i pomodori e una delle cipolle a fette (con un diametro di 0,5 cm circa) e tagliate a metà l'altra cipolla.

anelli di cipolla

2.) Insaporite la carne macinata con sale, pepe e paprika e formate 13 hamburger fatti in casa da 150 g circa.

hamburger fatti in casa

3.) Prendete una metà della cipolla e poggiatela sulla teglia con la superficie tagliata verso il basso e intorno avvolgete l'anello di metallo. Infilate lo spiedino al centro della cipolla.

spiedino in legno

4.) Iniziate a disporre i diversi strati: alternate uno strato di hamburger, una fetta di pomodoro e formaggio cheddar e uno strato di hamburger fatti in casa, cipolla e formaggio cheddar fino ad esaurire gli ingredienti. Infine, chiudete con l'altra metà della cipolla.

hamburger pomodoro formaggio cipolla

5.) Distribuite nella teglia anche le patatine fritte e fate cuocere in forno ventilato a 200 °C per 45 minuti.

doner kebab di hamburger fatti in casa

Servite il doner kebab di hamburger fatti in casa con i panini per hamburger, insalata iceberg, patatine fritte e ketchup. D'ora in poi non dovrete più scegliere tra queste due delizie del fast food. Buon appetito!

Nel video abbiamo utilizzato uno dei fantastici taglieri "Frankfurter Brett". Qui potete visitare il negozio online.

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