3 fagottini ripieni: straccetti di pollo, bistecca di manzo e hawaii

A chi non piacciono i fagottini ripieni di formaggio o carne? Questi 3 snack a base di tortillas e pancarrè sono facili da preparare, hanno un ripieno davvero spaziale e...sono fritti! Se avete voglia di straccetti di pollo, bistecca di manzo o sapori hawaiani preparate questi tre triangoli fritti e non ve ne pentirete!

1.) Triangoli di tortillas fritte con straccetti di pollo

Cosa vi serve:

  • 2 petti di pollo (ca. 300 g)
  • 150 g di formaggio fresco
  • 50 g di salsa piccante
  • 1/2 CC di paprika
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cc di erba cipollina
  • 3 tortillas
  • 30 g di farina
  • 30 ml di acqua
  • 150 g di cornflakes
  • 3 uova
  • Olio per friggere

Come procedere:

1.1) Con una forchetta sfilacciate i petti di pollo già cotti. Aggiungete formaggio fresco, salsa piccante, erba cipollina, aglio, paprika e mescolate.

1.2) Mescolate la farina con l'acqua per realizzare un "collante" commestibile.

1.3) Tagliate una tortilla a metà e spalmate il collante sugli angoli. Arrotolate metà tortilla a forma di cono e riempite il cono con 2 cucchiaini del ripieno con gli straccetti di pollo, poi spalmate il collante sui bordi del cono e chiudetelo, ottenendo un triangolo. Ripetete il procedimento con le altre tortillas, fino ad ottenere 6 triangoli.

1.4) Impanate i triangoli con uovo e cornflakes e friggeteli nell'olio.

2.) Triangoli di tortillas fritte con bistecca di manzo

Cosa vi serve:

  • 1 bistecca di manzo (ca. 300 g)
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 peperone verde
  • Sale
  • Pepe
  • 3 tortillas
  • 30 g di farina
  • 30 g d'acqua
  • 2 fette di formaggio
  • Olio per friggere

Come procedere:

2.1) Tagliate la bistecca di manzo a strisce e fatela cuocere in padella con l'olio. Aggiungete il peperone verde, la paprika, la cipolla e l'aglio. Fate rosolare e condite con sale e pepe.

2.2) Realizzate il collante mischiando l'acqua con la farina. Tagliate a metà le tortillas e spalmate il collante sui bordi. Mettete una fetta di formaggio al centro, poi arrotolate le metà tortillas realizzando 5 coni.

2.3) Riempite i coni con 2 cucchiaini del ripieno di carne e spalmate il collante sui bordi superiori per realizzare dei triangoli. Friggete i triangoli nell'olio con una temperatura di 170 °C.

3.) Triangoli di pancarrè fritti all'hawaiana

Cosa vi serve:

  • 6 fette di pancarrè
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di ananas
  • 80 g di formaggio
  • 3 uova

Come procedere:

3.1) Tagliate il prosciutto cotto e l'ananas a dadini e metteteli in una ciotola con il formaggio grattugiato.

3.2) Rimuovete i bordi delle 6 fette di pancarrè e mettete un cucchiaio del ripieno hawaiano al centro di ogni fetta. Poi con le fette di pancarrè realizzate 6 triangoli ripieni.

3.3) Passate i triangoli di pancarrè nell'uovo sbattuto, poi friggeteli nell'olio.

Straccetti di pollo, bistecca di manzo o ripieno hawaiano: quali di questi tre gustosi ripieni preferite? Cosa aspettate, correte a preparare questi deliziosi snack fritti a base di tortillas e pancarrè e lo spuntino diventerà il vostro momento della giornata preferito!

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