Una tradizione che viene reinterpretata: mini fonduta hot dog.
La ricetta di oggi è ideale se si state organizzando una festa con gli amici e si avete desiderio di un piatto sfizioso; è sempre bello condividere qualcosa di speciale con gli altri, riunirsi tutti intorno alla tavola... Attingere allo stesso piatto, infatti, rafforza il senso di vicinanza. Ed è quello che speriamo di offrirvi oggi, con questo snack gustoso, che rappresenta anche una rielaborazione di una tradizionale ricetta:
Cosa vi serve:
- Würstel
- Pasta brisé
- 150 g di formaggio fresco
- Sale e pepe
- 100 g di formaggio grattugiato
- Cipollotto per decorare
Come procedere:
- Srotolare la pasta brisé e posizionarvi sopra, distanziandoli, 3 würstel. Quindi, tagliare la pasta in tre sezioni, in modo che ciascun würstel poggi su un rettangolo di pasta. Quindi andare ad arrotolarlo come fosse un involtino.
- Tagliare quindi ciascun involtino così ottenuto in sezioni più piccole. Utilizzare questi pezzi per riempire una pirofila circolare da forno. Seguite la circonferenza, utilizzando tutti i "pezzi" che avete, fino a fare un paio di giri.
- Posizionate quindi nel centro una terrina, nella quale avrete mescolato il formaggio fresco con una presa di sale, un poco di pepe, e il formaggio grattugiato.
- Cuocere ora il tutto a 20 minuti per 180°C.
Decorate poi con un poco di cipollotto fresco. Staccate un cilindro di pasta ripiena e immergetela direttamente nel formaggio... Questa fonduta hot-dog è davvero sfiziosa, sopratutto se, invece che al mare, state trascorrendo le vacanze in montagna, o in un luogo più fresco... Oppure ricordatevene per quando tornerà l'inverno!