Gnocchi gratinati al forno con salsiccia e cavolfiore

Siete stanchi del solito pasticcio di pasta al forno? Niente paura, ci pensiamo noi. Prendete quella confezione di gnocchi di patate, quella salsiccia affumicata e quel cavolo bianco che avete in dispensa che vi mostriamo come combinarli in modo delizioso in un gustoso piatto di gnocchi gratinati al forno con salsiccia e cavolfiore.

Dosi: 4
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: facile

COSA VI SERVE

  • 600 g di gnocchi di patate
  • 300 g di cavolfiore
  • 300 g di salsiccia affumicata
  • 350 ml di latte
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Olio per friggere
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • Sale, pepe e noce moscata
  • Prezzemolo per guarnire

COME PROCEDERE

1. Tagliate la salsiccia affumicata a fette e saltatela in padella insieme agli gnocchi di patate (che avete e scolato) in poco olio.

2. Nel frattempo, separate le cime del cavolfiore e fatelo bollire in acqua salata per 5 minuti.

3. Ora mescolate gli gnocchi di patate, la salsiccia piccante e il cavolo bianco in una pirofila, condite con sale, pepe e noce moscata, aggiungete il prezzemolo tritato e il latte.

Latte versato nella pirofila con gnocchi di patate, salsiccia piccante e cavolo bianco

4. Cospargete di formaggio grattugiato e fate cuocere lil pasticcio di pasta al forno ventilato per 25 minuti a 175 °C.

Gnocchi gratinati al forno con salsiccia e cavolfiore

Questo piatto di gnocchi gratinati al forno è una ricetta economica per chi non ha molto tempo da passare ai fornelli. Dopotutto, a chi non piace un pasticcio di pasta al forno fumante e filante?

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