Involtini di pancarrè dal ripieno gustoso.

A volte la sera vi capita di non avere un grande appetito, ma piuttosto voglia di qualcosa di sfizioso e non troppo ricercato? Allora provate questo snack, che non è altro che un toast ma con una forma completamente nuova. Ovviamente il ripieno può variare a seconda dei gusti, noi abbiamo provato olive, pomodori e wurstel.

Cosa vi serve:

  • 30 fette di pancarrè, senza crosta
  • 5 wurstel
  • ca. 40 pomodorini
  • ca. 40 olive nere snocciolate
  • spiedini di legno
  • burro fuso

Per la salsa al formaggio:

  • 400 ml di latte
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 10 Mini Babybel
  • Sale e pepe

Inoltre:

  • Prezzemolo tritato

Come procedere:

1.) Tagliate prima il bordo dalle fette di pancarrè. Mettete due fette di pane in cassetta una sopra l'altra, come mostrato nel video, e arrotolarle con un mattarello.

2.) Dopodiché avvolgete ogni wurstel in due fette di pancarrè appiattite.

3.) Per la variante con i pomodorini, procedere come al punto 1. Poi infilate i pomodorini su uno spiedino di legno e arrotolateli nelle fette di pane in cassetta.

4.) Per la terza variante, stendete due fette di pancarrè con il mattarello e infilate su uno spiedino di legno circa otto olive nere. Arrotolatele nelle fette di pan in cassetta. Quindi preparate 5 unità di ogni variante.

5.) Ora sfilate gli spiedini di legno da tutti i toast, sistemateli uno accanto all'altro su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellate gli involtini con il burro fuso e infilate la teglia in forno ventilato a 150 °C per 20 minuti.

6.) Per la salsa, fate scaldare il latte e aggiungeteci i Mini Babybel tolti dal loro involucro e fateli sciogliere aggiungendo un cucchiaio di amido di mais. Condite con sale e pepe.

Dopo soli 20 minuti questo super snack è pronto. Sistemate i toast a mo' di piramide e versateci sopra la salsa al formaggio. Cospargete di prezzemolo tritato e lo snack sfizioso è pronto!

Volete provare una piramide dolce? Qui trovate la ricetta.

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