Lasagne in rolli: dal forno al palato è un trionfo di gusto.
Inutile dire che le lasagne sono un piatto conosciutissimo, e davvero molto amato, sia in Italia che nel mondo. Le varianti sono molte, e ci si può davvero dilettare nel cercare soluzioni diverse. Quello che generalmente non cambia è la "forma" che diamo al nostro piatto, ovvero: una successione di strati e condimento. Ma cosa succede, se decidiamo per una volta di rivoluzionare il tutto?
Cosa vi serve (per 12 porzioni):
- 6 fogli per lasagna
- 115 g di spinaci
- 170 g di fiocchi di latte
- 1 uovo
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio a pezzetti
- Sale e pepe
- 400 ml di salsa di pomodoro
- 150 g di mozzarella a pezzetti
Come procedere:
- Cuocere i fogli di pasta per lasagna in acqua bollente per 7 minuti. Successivamente, tagliare i fogli in due, in modo da ottenere 12 pezzi.
- Raccogliere tutti gli ingredienti - spinaci, formaggio, uovo e aglio - in una ciotola, e mescolare con cura. Aggiungere sale e pepe, regolando a seconda del gusto personale.
- Disporre un poco di composto sopra i fogli di pasta, e poi arrotolare.
- Versare in una teglia metà della salsa di pomodoro. Disporvi sopra i rolli ripieni. A questo punto, versare la rimanente salsa di pomodoro a coprire, e poi spolverare con la mozzarella. Cuocere in forno per 20 minuti a 200 °C.
Una ricetta incredibilmente gustosa! Oggi vi abbiamo presentato la variante vegetariana, ma in realtà potete riempire i vostri deliziosi rolli con qualsiasi ingrediente che sia di vostro gradimento: carne, pesce, verdure... Sbizzarritevi e... Buon appetito!