Quando due cose si fondono alla perfezione: ecco la Lasagna sandwich.

Qualche volta capita che due mondi assolutamente distanti tra di loro si fondano in modo perfettamente simbiotico. Qualche esempio? In cucina, succede a Camembert e mirtilli, prosciutto e melone, e ancora fave e pecorino. E nella vita? Beh, basti pensare agli uomini e alle donne. Ed è esattamente quello che succede in questa ricetta: due preparazioni completamente differenti, che danno vita ad una ricetta assolutamente unica, originale e naturalmente deliziosa! Mettiamoci a lavoro! 

Cosa vi serve (per 4 persone): 

  • 1 cipolla
  • Salsa di pomodoro, 250 ml
  • Sale e pepe
  • Basilico sminuzzato, 1 cucchiaio
  • Formaggio fresco spalmabile, 100 g 
  • Pane per toast, 12 fette
  • Prosciutto cotto, 8 fette
  • Formaggio a fette, 8 fette
  • Mozzarella a fette, 400 g
  • Formaggio grattugiato, 100 g

Come procedere: 

  1. Versare dell'olio in una padella e soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti. Quando avrà preso colore, aggiungere la salsa di pomodoro, il sale, il pepe, il basilico sminuzzato e il formaggio fresco spalmabile. 
  2. In una teglia quadrata, disporre quattro fette di pane per toast (attenzione: se il pane non entra, tagliarlo in modo tale che sia conforme alla forma della teglia). 
  3. Versare sulle fette di pane per toast un po' di salsa di pomodoro, e spalmarla per bene, anche sugli angoli, in modo che tutta la superficie sia coperta. Disporre quindi quattro fette di prosciutto cotto e quattro fette di formaggio. Nel mezzo delle fette di pane, disporre una fetta di mozzarella. Seguire lo stesso procedimento, alternando salsa, prosciutto e formaggio, fino ad arrivare alla sommità della teglia. 
  4. Una volta arrivati all'ultimo strato, coprire il tutto col formaggio grattugiato, e con dell'altra mozzarella. Cuocere in forno a 200°C, a cottura ventilata, per 15 minuti. Il piatto è pronto per essere servito! 

 

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