Un pancake alla banana: il modo migliore di cominciare la giornata.
Le nostre mamme da sempre ci insegnano che "la colazione è il pasto più importante della giornata". Questo è senz'altro vero, se consideriamo che di mattina abbiamo bisogno di una dose extra di energie, per partire con slancio. E questa ricetta, semplice e gustosissima, ha davvero tutto quello di cui si necessita, per combinare piacere per il palato e nutrimento per il corpo. Per chi è stufo della solita colazione, eccovi accontentati: pancake alla banana, con un aroma di cannella!
Cosa vi serve (per 1 porzione):
- 1 padella
- 1 banana di media grandezza
- 2 uova
- Cannella, un cucchiaino
- 1 cucchiaio di burro per cuocere
Come procedere:
- Ammollare la banana, aiutandosi con una forchetta, fino a renderla un composto morbido e uniforme.
- Aggiungere le uova e la cannella, e mescolare il tutto accuratamente.
- Mettere la padella sul fuoco, far rosolare il burro e stendere un poco di composto. Girare da entrambi i lati, fino a che il pancake non avrà preso colore.
I pancakes alla banana sono ideali per una colazione golosa al mattino, ma non solo! Non importa se li preferite di mattina, per uno spuntino nel pomeriggio, o come pasto principale... quanti ne preparerete dipenderà solo da quanto siete golosi! Pancia mia fatti capanna!