Un grande classico diventa una rivelazione: delizioso panino con carne.
L'estate è finalmente arrivata! Complici il caldo e le belle e lunghe giornate, cresce anche la voglia di mangiare all'aria aperta, naturalmente con famiglia e amici. Le grigliate, magari organizzate nel weekend, quando si ha più tempo di allestire il proprio terrazzo o giardino, sono un grande classico del periodo estivo. Chi ama la carne e i sapori decisi, anche d'estate, con la ricetta di oggi si leccherà i baffi... Siete pronti?!
Cosa vi serve (per 4 pezzi):
- 2 Panini
- 500 g di carne macinata
- 1 cipolla, tagliata a pezzetti
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- Sale e pepe
- Salsa barbecue
- 100 g di formaggio grattugiato
Come procedere:
- In una ciotola abbastanza capiente, mescolate insieme la carne macinata, la cipolla a pezzetti e il prezzemolo. Regolate di sale e pepe a vostro piacimento.
- Tagliate i due panini a metà, e una volta che l'impasto di carne sarà pronto, aiutandovi con una forchetta, trasferitene un poco su ogni lato del panino. Disponete a questo punto i panini sopra la griglia, dal lato della carne - che avrete pressato per bene sul pane con la forchetta.
- Quando il lato della carne sarà ben cotto, girate i panini dal lato del pane; spennellate con salsa barbecue e distribuite il formaggio. Lasciate cuocere fino a che il formaggio non si sarà completamente fuso.
E chi avrebbe mai pensato che mettendo insieme pochi e semplici ingredienti poteva scatenarsi una tale esplosione di piacere! Questo panino gustosissimo alla carne e formaggio sarà il compagno preferito delle vostre grigliate estive... Buon appetito!