Orsetti gommosi sotto forma di panna cotta colorata e torta di budino

Non appena capita di adocchiare un vassoio pieno di orsetti gommosi sul tavolo parte la ricerca del colore preferito - a chi non è capitato? Se adorate gli orsetti gommosi quanto noi, dovete assolutamente provare queste due ricette dolci, perché trasformare gli orsetti gommosi in una panna cotta alla frutta o anche in una piccola torta di budino è tutt'altro che complicato.

Panna cotta colorata:

Cosa vi serve (per 1 porzione da 350 ml):

  • 10 orsetti gommosi rossi + 6-8 cucchiai di succo di limone
  • 10 orsetti gommosi verdi + 6-8 cucchiai di succo di limone
  • 25 orsetti gommosi bianchi + 175 ml di panna
  • 10 orsetti gommosi arancioni + 6-8 cucchiai di succo di limone
  • zucchero o sale per i bicchieri
  • Panna e orsetti gommosi per la decorazione

Come procedere:

1. Mescolate gli orsetti gommosi rossi con la quantità di succo di limone indicata, fateli sciogliere nel microonde, quindi mescolate il composto e lasciate raffreddare un po'. Fissate un bicchiere - ad esempio in una ciotolina con sale o zucchero - inclinato e riempitelo con gli orsetti di gomma rossa liquida. Poi lasciate riposare la miscela per un'ora in modo che diventi di nuovo solida.

2. Mescolate gli orsetti gommosi verdi con la quantità di succo di limone indicata, fateli sciogliere nel microonde, quindi mescolate il composto e lasciate raffreddare un po'. Girate il bicchiere con la gelatina rossa solidificata e versateci il liquido degli orsetti gommosi verdi; lasciare che anche lo strato verde si solidifichi per un'ora.

Consiglio: ad ogni nuovo strato, assicuratevi che il liquido che aggiungete non sia troppo caldo, in modo da non ammorbidire gli strati che si sono già solidificati.

3. Mescolate gli orsetti gommosi chiari con la panna, fate sciogliere il composto nel microonde e poi mescolate. Rimettete il bicchiere in posizione verticale e versateci il liquido bianco; attendete un'ora che si solidifichi.

4. Infine, versate gli orsetti gommosi all'arancia nel succo di limone, sciogliete il composto nel microonde, mescolate bene, lasciate raffreddare brevemente e poi versatelo nei bicchieri. Aspettate un'altra ora che la miscela si solidifichi - prima di mangiare, è meglio mettere la panna cotta in frigo per un'altra ora. Prima di servire, decorare con panna montata e orsetti gommosi interi.

Non sembra deliziosa questa colorata panna cotta alla frutta? Se non vi piace il sapore acido, potete mescolare gli orsetti gommosi con acqua o gazzosa al posto del succo di limone.

Torta di budino

Cosa vi serve (per 1 budino 10 cm): 

  • 10 orsetti gommosi rossi + 6 cucchiai di succo di limone
  • 10 orsetti gommosi verdi + 6 cucchiai di succo di limone
  • 10 orsetti gommosi gialli + 6 cucchiai di succo di limone
  • Panna montata e orsetti gommosi per la decorazione
  • Stampo per crostatine

Come procedere:

Ci sono due modi per trasformare gli orsetti gommosi in deliziose tortine: si possono preparare gli orsetti di gelatina strato per strato come per la panna cotta, oppure si mettono tutti gli orsetti gommosi in uno stampo per crostata sciacquato con acqua, si aggiunge il succo di limone e si fanno sciogliere nel microonde. Poi mescolate il liquido e lasciate che si stabilizzi. Tenete brevemente lo stampo per crostatine sotto l'acqua tiepida per facilitare la rimozione della torta budino; decorate con panna montata e qualche orsetto gommoso.

Non sono invitanti queste ricette dolci con gli orsetti gommosi? I bambini le adorano perché le potete realizzare con i loro colori preferiti. La panna cotta e la torta di budino servono solo come fonte d'ispirazione per la vostra creatività.

Qui invece potete scoprire come trasformare la caramelle gommose in un budino colorato.

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