2 piatti di pasta insoliti – pasta fritta e frittata di pasta

Anche voi siete degli amanti dei piatti di pasta da aver provato ormai tutte le ricette possibili e immaginabili? Allora siete nel posto giusto! Provate a preparare la pasta fritta con i noodles istantanei o una sostanziosa frittata di pasta a forma di ciambellone salato e non ve ne pentirete. Queste due insoliti piatti di pasta portano in tavola un pizzico di creatività.

1. Pasta fritta con i noodles

Porzioni: 4/5
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

  • 1 confezione di noodles istantanei
  • 1 uovo
  • Padella con olio
  • Spiedini di legno da ca. 20 cm

Come procedere:

1.1 Aprite la confezione di noodles istantanei, metteteli in una padella e versateci sopra 500 ml di acqua bollente. Copriteli con il coperchio, lasciateli in ammollo per 5 minuti e poi scolate l'acqua.

Noodles istantanei

1.2 Poi aggiungete il mix di spezie presente nella confezione e un uovo ai noodles istantanei e mescola bene.

Noodles istantanei con uovo in padella

1.3 Ora prendete uno spiedino di legno e avvolgeteci una piccola porzione di noodles istantanei.

Noodles istantanei su spiedino di legno

1.4 Poi friggete i noodles istantanei in olio a 160 °C e sfilate lo spiedino. Questa pasta fritta è davvero sfiziosa!

Pasta fritta di noodles istantanei

2. Ciambellone salato di frittata di pasta

Porzioni: 8/10
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 50 minuti
Tempo totale: 60 minuti
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

  • 500 g di spaghetti
  • 150 g di formaggio stagionato
  • 150 g di formaggio cheddar
  • 300 g di latte
  • 90 g di Grana Padano
  • 3 uova
  • 1 cc di pepe
  • 1 cc di sale
  • Stampo per ciambellone imburrato (⌀ 26 cm)

Come procedere:

2.1 Fate cuocere gli spaghetti e poi scolateli.

2.2 Mescolate gli spaghetti con il latte, le uova e i formaggi, dopodiché versateli nello stampo per ciambellone.

Spaghetti nello stampo per ciambellone

2.3 Preriscaldate il forno statico a 200 °C e fate cuocere la frittata di pasta per 45 minuti fino a doratura.

Frittata di pasta

2.4 Infine, estraete il ciambellone salato dallo stampo e la frittata di pasta è pronta!

Ciambellone salato di frittata di pasta

Probabilmente non avevate mai visto dei piatti di pasta così pazzeschi prima d'ora. Questo ciambellone salato di frittata di pasta e questa pasta fritta di noodles istantanei non hanno solo un bell'aspetto, ma anche un sapore davvero sfizioso.

Si possono creare tante ricette originali con la pasta: per esempio, questa frittata di pasta al formaggio filante per tutti gli amanti dei bucatini.

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