Involtini ripieni di ricotta e spinaci, pomodoro e mozzarella, prosciutto e formaggio

Vi capita spesso di non sapere che gusto di pizza ripiena scegliere? Questi involtini ripieni realizzati con la pasta per la pizza sono la soluzione. Potete scegliere tra un ripieno di pomodoro e mozzarella, ricotta e spinaci o prosciutto e formaggio! Portate in tavola questa torta salata e farete tutti felici.

Porzioni: 8
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: facile

COSA VI SERVE

  • 5 porzioni di pasta per la pizza

Per gli involtini ripieni di ricotta e spinaci:

  • 30 g di burro
  • 500 g di spinaci
  • 1 g di noce moscata
  • 300 g di ricotta

Per gli involtini ripieni di pomodoro e mozzarella:

  • 1 barattolo di polpa di pomodoro
  • Sale
  • 1 cc di aglio liofilizzato
  • 1 CC di origano
  • 1 mozzarella
  • 1 CC di olio d'oliva
  • 30 g di parmigiano grattugiato

Per gli involtini ripieni di prosciutto e formaggio:

  • 100 g di formaggio spalmabile
  • 1 cipolla rossa
  • 50 g di mais
  • 100 g di prosciutto cotto

Inoltre:

  • Passata di pomodoro
  • Formaggio grattugiato
  • Pesto
  • Pinoli tostati
  • Basilico fresco

COME PROCEDERE

1. Cospargete il piano di lavoro con il parmigiano grattugiato e stendeteci sopra la pasta per la pizza. Aggiungete l'origano, l'aglio liofilizzato e il sale alla polpa di pomodoro e mescolate. Distribuite su circa un terzo della pasta per la pizza prima il pomodoro, poi la mozzarella a fette e l'olio d'oliva.

Mozzarella

2. Saltate gli spinaci in padella con burro e noce moscata, poi condite il secondo terzo della pasta per la pizza con ricotta e spinaci.

Pasta per la pizza con pomodoro e mozzarella e ricotta e spinaci

3. Spalmate il formaggio fresco sul resto della pasta per la pizza e condite con cipolla, prosciutto e mais.

Pasta per la pizza con prosciutto e formaggio spalmabile, cipolla rossa e mais

4. Tagliate la pasta per la pizza in 6 strisce con la rotella tagliapizza, in modo da ottenere 2 strisce di ciascun condimento. Quindi arrotolate le strisce in 6 rotoli. Ripetete l'operazione con gli altri 4 impasti (oppure condite ciascuna porzione di pasta per la pizza con un solo condimento).

Rotolino di pasta per la pizza ripiena

5. Disponete gli involtini ripieni in verticale in una teglia a cerniera e condite con passata di pomodoro e formaggio grattugiato. Fate cuocere in forno ventilato per 1 ora a 180 °C.

Involtini ripieni di pasta per la pizza

6. Guarnite la torta salata con pesto, pinoli tostati e basilico fresco.

Con questa torta salata il successo è assicurato. Gli involtini ripieni soddisfano tutti i gusti. Il piatto ideale per tutta la famiglia!

Già che siamo in tema di pizza, date un 'occhiata a questo tortino al gusto pizza.

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