Irresistibile sformato di patate fritte ripiene di petto di pollo

Di ricette con patate, il contorno più amato al mondo, ce ne sono in abbondanza. Tuttavia, è possibile creare anche dei piatti innovativi in cui l'amato tubero è il grande protagonista. Date un'occhiata a questa ricetta con patate fritte a forma di graziosi fiori, uniche sia nell'aspetto che nel gusto!

Cosa vi serve:

  • 3 patate grandi o 5 patate medie
  • Olio per friggere
  • 1 petto di pollo
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d'aglio
  • 6 gambi di prezzemolo
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 cucchiaio di curry
  • 2 prese di pepe nero
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100 g di formaggio grattugiato
  • 5 olive nere

Come procedere:

1.) Pelate le patate e tagliatele a metà. Intagliate 8 spicchi in ogni metà.

2.) Riscaldate l'olio per friggere e friggeteci le patate. Lasciate raffreddare le patate fritte sulla carta assorbente.

3.) Tagliate il petto di pollo, la cipolla, l'aglio e il prezzemolo e frullate il tutto. Aggiungete la paprika, il curry e il pepe e frullate di nuovo.

4.) Riempite le patate fritte con gli ingredienti frullati aiutandovi con una forchetta. Con la crema rimanente formate invece delle piccole polpette.

5.) Versate la passata di pomodoro in una teglia e mettete le patate fritte in verticale. Nella teglia aggiungete anche le piccole polpette e ricoprite il tutto con il formaggio grattugiato. Mettete le olive nere sulle patate fritte e fate cuocere per 25 minuti a 175 °C in forno ventilato.

Il ripieno di questo delizioso sformato di patate fritte può variare in base alle vostre preferenze. Non sono graziose questi fiori con ripieno di petto di pollo e sugo al pomodoro? Non resta che augurarvi buon appetito!

Volete preparare il gustoso sformato di patate del video bonus? Allora date un'occhiata alla ricetta.

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