Pizza hot dog: molto più che un semplice snack.
La ricetta di oggi vi sfida a realizzare uno snack appetitoso che si basa sull'unione di due ingredienti apparentemente molto lontani gli uni dagli altri... uno di questi non fa neanche parte della nostra tradizione culinaria. Parliamo della pizza e degli hot dog! Sì, una ricetta che unisce le suggestioni di oltreoceano, che non è adatta a tutti, ma che siamo sicuri piacerà invece a chi ama sperimentare in cucina e intrattenersi davanti alla televisione - ogni tanto - con un gustoso stuzzichino tra le mani...
Cosa vi serve:
- 1 rotolo di massa per pizza
- 6 hot dog
- 75 ml di salsa di pomodoro
- 50 di panna liquida
- 50 g di mozzarella grattugiata
- 1 cucchiaio di senape
- 3 piccoli cetriolini in rondelle
- 3 cucchiai di cipolla fritta e croccante
- 1 uovo sbattuto
Come procedere:
- Disponete cinque dei sei hot dog in cerchio sul bordo della pasta per pizza. Tra gli hot dog e il bordo dovrebbero rimanere circa tre centimetri. Tagliare i bordi della pasta in mezzo agli hot dog e poi arrotolarla al di sopra degli stessi fissando il bordo.
- Ora incidete gli hot dog in modo da ottenere quattro pezzi uguali per ciascuno. Girate i pezzetti di hot dog insieme al rivestimento di pasta a 90 gradi. Le estremità saranno ora rivolte verso il centro.
- Stendere ora la salsa di pomodoro sul disco centrale di pasta. Poi riscaldare a fuoco basso in un pentolino la panna liquida, il formaggio e la senape e mescolare fino a ottenere una crema. Versare con delicatezza questa salsa di formaggio sulla pizza. Infine, distribuire sulla pizza i cetriolini ridotti in rondelle, il restante hot dog a pezzetti e le cipolle fritte. Spennellare con il tuorlo di un uovo il bordo e cuocere il tutto a 180° C per 20 minuti.
Una combinazione originale e sorprendente che unisce il taglio della pizza alla forma ridotta dei rustici, per darvi la possibilità di esplorare in modo completo e gustoso lo snack perfetto per una serata tra amici.