Pollo fritto impanato in yogurt magro e patatine alla paprika

Il pollo fritto vi ha stufato? Questo perché ancora non avete provato questa ricetta alternativa: petto di pollo impanato nello yogurt magro e nelle patatine alla paprika. Cosa aspettate?

Cosa vi serve:

  • 2 porzioni di petto di pollo
  • Sale e pepe
  • 1 confezione di patatine alla paprika
  • 700 g di yogurt magro naturale
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1 cucchiaio di aglio liofilizzato
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Olio per friggere

Infine:

  • Insalata a scelta
  • Patatine fritte
  • Ketchup e maionese

Come procedere:

1.) Incidete diversi tagli nel petto di pollo, senza mai tagliare del tutto. Aiutatevi con due spiedini di legno accanto alla carne mentre tagliate.

2.) Insaporite il petto di pollo con sale e pepe.

3.) Unite l'origano, l'aglio liofilizzato e lo zucchero allo yogurt magro.

4.) Mettete il petto di pollo su una teglia e versate la salsa allo yogurt. Lasciate marinare il petto di pollo per 2 ore.

Suggerimento: utilizzate lo yogurt magro rimanente per condire l'insalata a vostra scelta che accompagnerà il pollo fritto.

5.) Tagliate un angolo della confezione di patatine, poi premete la confezione con le mani per sbriciolarle. Distribuite le briciole ottenute in una piccola teglia.

6.) Prendete il petto di pollo e impanatelo nelle briciole delle patatine alla paprika.

7.) Unite le due estremità del petto di pollo con uno spiedino di legno.

8.) Fate friggere il petto di pollo impanato.

9.) Servite il pollo fritto con l'insalata e, se volete, patatine fritte, ketchup e maionese.

Tra le ricette con pollo questo pollo fritto, oltre ad avere un ottimo aspetto, ha un gusto particolarissimo. Il sapore forte e speziato delle patatine alla paprika viene attenuato dalla salsa allo yogurt magro soffice e cremosa, dando vita ad un pollo impanato che vi farà venire voglia di mangiare pollo fritto tutti i giorni!

A proposito di sapori particolari: date un'occhiata alla ricetta del video bonus di queste ciambelle al pollo e al formaggio.

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