Pop corn dolci ripieni con caramello e cioccolato bianco

Ogni grande appassionato di cinema è probabilmente anche un grande fan dei pop corn, uno snack facile e veloce da preparare e dal gusto irresistibile. Ma se siete stufi dei soliti pop corn dolci o salati, date un'occhiata a questa ricetta: le palline di pop corn sono ricoperte di caramello o di cioccolato bianco e hanno un cremoso ripieno a sorpresa, scopritelo!

Cosa vi serve (per 6 palline con un diametro di 7 cm):

Per la variante con caramello e crema al cioccolato:

  • 125 g di chicchi di mais
  • 2 cc di olio vegetale
  • 160 g di sciroppo di zucchero
  • 75 g di zucchero di canna
  • 1 cc di burro
  • 6 cc di crema al cioccolato 

Per la variante con cioccolato bianco e crema alle fragole:

  • 125 g di chicchi di mais
  • 2 cc di olio vegetale
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 100 g di fragole
  • 250 g di formaggio fresco

Come procedere:

1.) Fate riscaldare l'olio nella padella. Versate i chicchi di mais fino a coprire interamente il fondo della padella. Chiudete con un coperchio. Dopo 2 minuti circa i chicchi dovrebbero iniziare a scoppiare. Quando la distanza tra gli scoppi è maggiore (circa 5 secondi) potete spegnere il fornello.

pop corn

2.) Per la prima variante, mettete in una padella lo zucchero di canna e lo sciroppo di zucchero e fate cuocere a fuoco basso. Quando lo zucchero di canna si è completamente sciolto e la miscela ha ottenuto un colore marroncino, aggiungete il burro e mescolate.

crema al cioccolato

3.) Versate il caramello sui pop corn e mescolate, poi mettete una parte dei pop corn in una piccola ciotola. Aggiungete al centro della ciotola 1 cc di crema al cioccolato.

dolci ripieni

4.) Mettete gli altri pop corn in un'altra ciotola e premetela sulla prima ciotola. Premete le due ciotole l'una contro l'altra fino ad ottenere una pallina, poi rimuovete le ciotole.

sfera di pop corn

5.) Per la seconda variante tritate il cioccolato bianco e fatelo fondere a bagno maria. Versatelo sui pop corn e mescolate.

6.) Frullate le fragole e aggiungete il formaggio fresco. Mettete nelle due ciotole i popcorn con il cioccolato bianco e al centro versate la crema di fragole. Premete le due ciotole l'una contro l'altra fino a formare una pallina.

pop corn cioccolato bianco

Cosa aspettate? Preparate questo snack dolce con un cuore cremoso di crema al cioccolato o crema alle fragole e gustatelo davanti al vostro film preferito! Ovviamente potete realizzare il ripieno di queste palline di pop corn a vostro piacimento, ad esempio con un budino alla vaniglia, burro di arachidi o marmellata.

pop corn dolci ripieni

Qui trovate la ricetta dei popcorn con cioccolato bianco e cioccolato fondente del video bonus.

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