4 ricette al microonde con 1 tazza: veloci e gustosissime.
Le ricette che vi proponiamo oggi sono ideali per quei momenti nei quali la fame non è tanta, ma il languore si fa sentire lo stesso... E, allo stesso modo, si avrebbe voglia di mangiare qualcosa di gustoso, che però sia non troppo difficile da preparare e anche veloce. Si può avere tutto questo in una soluzione? Certo che sì, guardate il video e vi ricrederete!
Ricetta 1: timballo di rigatoni in tazza
Cosa vi serve:
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 20 g di mozzarella grattugiata
- 1 cucchiaio di basilico
- 40 g di rigatoni già cotti
- 10 g di parmigiano grattugiato
Come procedere:
- Mettete un cucchiaio di salsa di pomodoro nella tazza, cospargete con metà della mozzarella; versate il basilico, l'altra metà della mozzarella e un altro cucchiaio di salsa di pomodoro.
- Sistemate i rigatoni (che avrete già cotto e scolato al dente) in verticale, sopra il condimento.
- Cospargete con la salsa di pomodoro rimanente, e spolverate col parmigiano.
- Cuocete i rigatoni in tazza a 180° C per 20 minuti. Una volta cotti, aiutandovi con un piatto, rivoltate la torretta e servite.
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Ricetta 2: pizza in tazza
Cosa vi serve:
- 2 cucchiai di farina
- 1 presa di lievito in polvere
- 1 presa di bicarbonato
- 1 presa di sale
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 10 g di mozzarella grattugiata
- Alcune fette di salame
- Origano
Come procedere:
- Per prima cosa, mescolare gli ingredienti della pizza, ovvero farina, lievito in polvere, bicarbonato, sale, latte e olio, fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Versare sopra l'impasto la salsa di pomodoro, la mozzarella, il salame e l'origano.
- Cuocere la pizza in tazza, nel microonde, a 650 watt per due minuti.
Ricetta 3: omelette in tazza
Cosa vi serve:
- 1 pomodoro
- Un poco di olio
- 2 uova
- Sale e pepe
- 2 fette di prosciutto cotto
- 10 g di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di latte
- 10 g di parmigiano grattugiato
- 10 g di cheddar grattugiato
Come procedere:
- Tagliare il pomodoro in pezzetti.
- Mescolare questi con un pizzico di sale e pepe. Spennellare la tazza con un poco di olio, versare le uova e sbatterle. Mescolare e aggiustare di sale e pepe.
- Aggiungere alle uova sbattute pomodori, prosciutto, spinaci, latte e parmigiano alle uova, e mescolare gli ingredienti con una forchetta.
- Mettere la tazza nel microonde e cuocere l'omelette a 650 watt per due minuti. Una volta pronta, lasciate sciogliere il cheddar sopra e servite.
Ricetta 4: zuppa piccante in crosta
Cosa vi serve:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1/4 di un peperone rosso; 1/4 di un peperone giallo; 1/4 di un peperone verde (tutto a pezzetti)
- Mezza cipolla a pezzetti
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 presa di sale
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di farina
- 200 ml di brodo vegetale
- 150 g di petto di pollo già cotto
- 1 cucchiaio di panna acida
- Un poco di pasta sfoglia
- Un poco di tuorlo d'uovo
Come procedere:
- Scaldare un poco di olio e burro in una padella, poi aggiungervi i peperoni, la cipolla e l'aglio. Condire con sale e paprika. Aggiungere la farina, e versare il brodo vegetale. Cuocere mescolando il tutto di tanto in tanto.
- Aggiungere a questo punto il pollo (già cotto), ridotto a strisce, e la panna acida.
- Versare il composto della padella nella tazza, e coprite la superficie con una piccola porzione di pasta sfoglia, da spennellare con un poco di tuorlo d'uovo. Cuocere la tazza a 190° C per 25 minuti. Servire tagliando un piccolo foro nella pasta sfoglia e affondando il cucchiaio nella zuppa piccante!
Incredibile quante soluzioni siano possibili con il forno a microonde, non trovate? Siamo curiosi di sapere quale sarà la vostra preferita... Fateci sapere!