Ricetta cheesecake al Magnum gelato su base di cono gelato
Morite dalla voglia di una torta fredda perché non avete voglia di accendere il forno? Ecco la soluzione, una delle ricette dolci più veloci di sempre: basta prendere qualche gelato, per esempio dei Magnum gelato, e qualche altro ingrediente e trasformarli in un lampo in una ricetta cheesecake che si prepara praticamente in congelatore!
Cosa vi serve:
Per il fondo:
- 150 g di cono gelato (circa 11 porzioni)
- 75 g di zuccherini colorati
- 100 g di burro fuso
Per l'impasto:
- 2 magnum gelato bianco (mini)
- 700 g formaggio spalmabile
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 500 g di panna montata
Infine:
- 8 magnum gelato misti (mini)
- Scaglie di cioccolato
- 200 ml di salsa ai lamponi
- Menta
Come procedere:
1.) Sbriciolate ciascun cono gelato. Unite le briciole con gli zuccherini colorati e il burro fuso. Premete la miscela sul fondo di una teglia e fate raffreddare in congelatore per 30 minuti.
2.) Nel frattempo schiacciate 2 magnum gelato bianco mini con una forchetta, rimuovendo il bastoncino.
3.) Aggiungete il formaggio spalmabile, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
4.) Aggiungete la panna montata.
5.) Spalmate la miscela sul fondo di cono gelato nella teglia.
6.) Prendete 8 diversi magnum gelato mini a vostra scelta e inseriteli nella miscela della ricetta cheesecake, capovolgendoli. Congelate la torta fredda per almeno 6 ore, preferibilmente durante la notte. Prima di servire la ricetta cheesecake, decoratela con scaglie di cioccolato, salsa di lamponi e foglioline di menta.
Wow, questa ricetta cheesecake ha un aspetto meraviglioso, non trovate? I vostri ospiti più golosi ne andranno matti: la combinazione di fondo croccante al cono gelato, salsa di lamponi, impasto al formaggio spalmabile e Magnum gelato rende questa torta fredda irresistibile!
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