Oreo Churros | Ricetta churros fatti in casa con i biscotti Oreo

Per la gioia dei più golosi nella ricetta di oggi abbiamo deciso di combinare due delizie: i biscotti Oreo esportati in tutto il mondo dagli Stati Uniti e i churros tipici della tradizione culinaria iberica e latinoamericana! Ecco a voi una ricetta churros che non dimenticherete facilmente: dei biscotti ripieni di golosa crema alla vaniglia.

Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 30 min + 60 min di congelatore
Tempo di cottura: 3 min
Difficoltà: media

Cosa vi serve:

Per la pasta choux:

  • 240 ml di acqua
  • 90 g di burro
  • 60 g di zucchero di canna
  • 1/2 cc di sale
  • 125 g di farina
  • 2 CC di biscotti Oreo
  • 1,5 cc di cannella
  • 2 uova
  • 1 CC di estratto di vaniglia

Inoltre:

  • 20 biscotti Oreo
  • 100 g di zucchero
  • Teglia, sbattitore elettrico, sac a poche

Per la crema:

  • 100 ml di panna
  • Crema alla vaniglia dei biscotti Oreo

Come procedere:

1. Rimuovete la crema alla vaniglia da tutti i biscotti Oreo e mettetela da parte.

Crema alla vaniglia Oreo

2. Sbriciolate i biscotti Oreo. Mettete da parte 2 cucchiai di biscotti sbriciolati per l'impasto e mescolate il resto con lo zucchero.

Biscotti Oreo sbriciolati con lo zucchero

3. Fate cuocere l'acqua con burro, zucchero di canna e sale. Unite poi la farina con i 2 cucchiai di biscotti Oreo sbriciolati del punto 2 e la cannella in una ciotola separata. Aggiungete poi la miscela con il burro nella miscela di farina e biscotti sbriciolati e mescolate. Infine, aggiungete le uova e l'estratto di vaniglia.

Impasto per churros

4. Riempite il sac a poche con la pasta choux e su una teglia ricoperta di carta da forno spruzzate i churros in senso circolare a forma di biscottini. Mettete in congelatore per 1 ora.

churros di pasta choux

5. Fate cuocere i churros in forno a 170 °C per 3 minuti, poi immergete i churros nella miscela di biscotti Oreo sbriciolati e zucchero del punto 1.

ricetta churros con biscotti Oreo

6. Montate la panna con la crema alla vaniglia messa da parte al punto 1 e riempite il sac a poche con la crema. Spruzzate la crema con panna montata sui biscotti di pasta choux e richiudete con altri churros formando così dei biscotti ripieni.

ricetta churros con biscotti Oreo e crema alla vaniglia

Se anche voi siete degli amanti dei biscotti Oreo allora questa è la ricetta churros che fa al caso vostro!

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