Cestino dolce di pane bianco con crema al mascarpone e Ferrero Rocher

Insieme alle ricette con le uova, il french toast è una delle ricette più amate per la colazione e il brunch. Ma il french toast non deve essere per forza salato! Noi abbiamo preparato una versione dolce davvero irresistibile: si tratta di un cestino dolce ripieno di crema al mascarpone, Ferrero Rocher, coulis di fragole e cioccolato bianco. Con questa ricetta dolce preparerete la colazione più gustosa di sempre!

Porzioni: 1-2
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

Per il cestino dolce:

  • Pane bianco in cassetta
  • 4 uova
  • 150 ml di latte
  • 20 g di zucchero
  • Cannella

Per il ripieno:

  • 1 banana
  • 300 g di mascarpone

Per il coulis di fragole:

  • 200 g di fragole
  • 30 g di zucchero
  • 1 CC di succo di limone

Per le decorazioni:

  • 5 Ferrero Rocher
  • Cioccolato bianco
  • Menta

Inoltre:

  • Filo interdentale insapore
  • Schiacciapatate
  • Piatto fondo
  • Burro

Come procedere:

1. Con il filo interdentale tagliate il pane bianco a fette spesse. Nel frattempo riscaldate un piatto fondo in forno.

pane bianco a fette

2. In una ciotola unite uova con latte, cannella e zucchero e intingete 5 fette di pane bianco nella miscela.

pane bianco in pastella

3. Imburrate il piatto fondo e posizionate le 5 fette di pane sul piatto. Fate cuocere in forno ventilato a 180 ° per 15 minuti, poi lasciate raffreddare.

Pane bianco nell'uovo

4. Per il coulis di fragole, rimuovete le foglie, fate cuocere le fragole in un pentolino con zucchero e succo di limone e schiacciatele con lo schiacciapatate o una forchetta.

coulis di fragole

5. Mettete la banana nella pressa schiacciapatate con il mascarpone e spremeteli nel cestino dolce.

crema di mascarpone e banana

6. Distribuite i Ferrero Rocher sulla crema al mascarpone e versateci sopra il coulis di fragole. Decorate con scaglie di cioccolato bianco e menta fresca.

french toast dolce

Crema al mascarpone, coulis di fragole e Ferrero Rocher: un cestino dolce così non lo avete mai provato!

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