Torta Oreo | Torta al cioccolato con pan di Spagna e biscotti Oreo

Chi adora i biscotti Oreo, adorerà anche questa torta! Ecco una ricetta torta facile e veloce per preparare una torta Oreo gigante: vi basta preparare due basi per torte con il pan di Spagna al cioccolato, una soffice e bianca crema al formaggio fresco arricchita con panna montata e la crema dei biscotti Oreo e, infine, una simpatica decorazione croccante al cioccolato fondente. Siamo sicuri che questa torta al cioccolato farà impazzire grandi e piccini!

Cosa vi serve (per 8 porzioni):

Per il pan di Spagna al cioccolato:

  • 170 g di farina
  • 50 g di cacao
  • 1 cc di lievito in polvere
  • 1 cc di bicarbonato di sodio
  • 3/4 cc di sale
  • 2 uova
  • 300 g di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 70 g di olio
  • 170 ml di acqua calda
  • 70 g di briciole dei biscotti Oreo

Inoltre:

  • 200 g di formaggio fresco (a temperatura ambiente)
  • 160 g di panna montata
  • 2 cc di stabilizzatore per panna (opzionale)
  • 2 CC di zucchero a velo
  • Crema bianca dei biscotti Oreo
  • Una confezione circolare di Oreo con coperchio
  • Cioccolato fondente

Come procedere:

1. Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete olio e latte. Unite in una ciotola separata farina, cacao, lievito in polvere, bicarbonato e sale, poi uniteli alla miscela. Infine, aggiungete l'acqua calda.

Pan di spagna al cioccolato

2. Prendete i biscotti Oreo, rimuovete la crema bianca e mettetela in una ciotola da parte. Sbriciolate i biscotti e uniteli all'impasto mescolando per bene.

Crema bianca dei biscotti Oreo

3. Versate l'impasto per il pan di Spagna in una teglia rivestita di carta da forno e fate cuocere con riscaldamento superiore e inferiore a 175 °C per 30 minuti. Dopodiché lasciate raffreddare la torta al cioccolato.

Pan di spagna al cioccolato

4. Unite il formaggio fresco, la panna montata e la crema bianca dei biscotti Oreo. Riempite un sac a poche con la crema e mettetela in frigorifero per circa 30 minuti. Se utilizzate lo stabilizzatore per panna, la crema avrà una consistenza ancora migliore.

Sac a poche con crema bianca

5. Prendete la confezione di Oreo gigante e utilizzatela per formare due grandi cerchi nel pan di Spagna al cioccolato.

Cerchi di pan di Spagna al cioccolato

6. Fate fondere il cioccolato fondente e versatelo nel coperchio della scatola di Oreo gigante, usando preferibilmente una confezione che sul coperchio abbia il logo dei biscotti Oreo inciso. In questo modo, quando il cioccolato fondente si sarà solidificato, avrà anch'esso il tipico motivo. Posizionate una torta al cioccolato nel coperchio della confezione con il cioccolato fondente e lasciate solidificare.

Cioccolato fondente

7. Prendete l'altra torta di pan di Spagna al cioccolato e copritela con uno strato di crema bianca con il sac a poche.

8. Posizionate la base di pan di Spagna con la decorazione al cioccolato fondente sullo strato di crema bianca e premete per bene. Ecco una fantastica torta Oreo gigante!

Torta Oreo gigante

Questa ricetta torta Oreo è quasi meglio del biscotto originale. Il pan di Spagna al cioccolato, la bianca crema al formaggio fresco e panna montata e la decorazione al cioccolato fondente rendono questa torta al cioccolato con i biscotti Oreo davvero unica!

Qui trovate un'altra ricetta gustosa di torta Oreo.

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