Biscotti a forma di cuore per la festa della mamma | Biscotti fatti in casa con la pasta frolla

La festa della mamma si avvicina e noi vi sveliamo un piccolo segreto: non dovete necessariamente regalare alle vostre adorate mamme qualcosa di costoso, perché in realtà sono i piccoli gesti a renderle veramente felici. Oggi vi mostriamo 3 idee regalo per la festa della mamma con i biscotti a forma di cuore, idee semplici ma piene d'amore. Scoprite subito come prepararle con le nostre ricette di biscotti fatti in casa con la pasta frolla!

Cosa vi serve:

  • 170 g di burro
  • 155 g di zucchero a velo
  • 3 tuorli
  • 1 cc di estratto di vaniglia
  • Sale
  • 280 g di farina
  • 30 g di maizena
  • Stampini

Come procedere:

Per preparare la pasta frolla, unite burro, zucchero a velo, tuorli, estratto di vaniglia e sale in una scodella. Infine, aggiungete farina e maizena e impastate per bene gli ingredienti. Dividete l'impasto a metà e colorate una delle due metà con il colorante alimentare rosso. Mettete i due impasti di pasta frolla in frigorifero per almeno un'ora avvolti nella pellicola trasparente.

1. Biscotti a forma di cuore

Porzioni: 8
Tempo di preparazione: 45 min
Tempo di cottura: ca. 120 min
Difficoltà: media

Come procedere:

1.1 Stendete i due impasti formando due rettangoli. Premete uno stampino a forma di cuoricino nei due impasti e inserite i cuoricini di pasta frolla rossi nell'impasto bianco e viceversa.

Biscotti a forma di cuore di pasta frolla

1.2 Ora prendete uno stampino a forma di cuore più grande e premetelo nei due impasti. Mettete i biscotti a forma di cuore su una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per 12 minuti.

Biscotti a forma di cuore ripieni di cuoricini

2. Quadrifogli con biscotti a forma di cuore

Porzioni: da 15 a 20
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: ca. 102 min
Difficoltà: bassa

Come procedere:

2.1 Stendete la pasta frolla rossa e la pasta frolla bianca. Realizzate un quadrifoglio con tre cuori di pasta frolla bianca e un cuore di pasta frolla rossa e posizionatelo su una teglia ricoperta con carta da forno.

Suggerimento: durante la preparazione della pasta frolla converrebbe colorare con il colorante alimentare rosso solo 1/3 dell'impasto, poiché abbiamo utilizzato 3 cuori di pasta frolla normale e solo 1 di pasta frolla rossa per realizzare un quadrifoglio.

Biscotti a forma di cuore di  pasta frolla

2.2 Fate cuocere i biscotti fatti in casa in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per 12 minuti.

Quadrifogli di pasta frolla con biscotti a forma di cuore

3. Biscotti di pasta frolla dal cuore rosso

Porzioni: da 15 a 20
Tempo di preparazione: 45 min
Tempo di cottura: ca. 150 min
Difficoltà: media

Cosa vi serve:

  • Tuorlo d'uovo
  • Latte

Come procedere:

3.1 Stendete la pasta frolla rossa e con uno stampino realizzate i cuori. Spalmate su un cuore la miscela di tuorlo e latte e posizionateci sopra un altro cuore.

Cuore di pasta frolla su cuore di pasta frolla

3.2 Ripetete il procedimento finché non avrete utilizzato tutta la pasta frolla rossa, realizzando un rotolo di cuori di pasta frolla. Mettete il rotolo in congelatore per 15 minuti.

Rotolo di cuori di pasta frolla

3.3 Ora stendete la pasta frolla normale a forma di rettangolo, poggiandola su un foglio di pellicola trasparente. Aiutandovi con la pellicola, avvolgete la pasta frolla normale intorno al rotolo di cuori di pasta frolla rossa e mettete il rotolo in congelatore per altri 15 minuti.

Rotolo di pasta frolla

3.4 Tagliate il rotolo a fette e posizionate i biscotti fatti in casa su una teglia ricoperta con carta da forno e fateli cuocere in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per 12 minuti. 

Biscotti di pasta frolla dal cuore rosso

Queste 3 ricette di biscotti dimostrano quanto sia semplice realizzare delle idee regalo per la festa della mamma senza dover mettere mano al portafogli. Questi biscotti a forma di cuore sono tanto gustosi quanto pieni d'amore! 

Qui trovate altre fantastiche idee regalo per la festa della mamma.

Commenti

Scelti per voi