5 ricette estive di snack dolci e stuzzichini per aperitivo a forma di creature marine

Avete voglia di vacanza ma il sole, la spiaggia e il mare sono ancora un miraggio? Niente paura, portate il mare e l'estate nel vostro piatto! Ecco dei graziosi snack dolci a forma di creature marine perfetti come stuzzichini per aperitivo e semplicissimi da preparare. Biscotti al burro a forma di molluschi, simpatici polipetti di marshmallow dolci, cornetti dolci a forma di granchio e tante altre graziose creature marine, 5 ricette estive davvero creative per rallegrare le vostre serate in compagnia di amici e feste per bambini!

Porzioni: 2–5
Preparazione: 35 minuti
Cottura: 60 minuti
Tempo totale: 1 ora e 1/2
Difficoltà: facile

1. Biscotti al burro a forma di molluschi

Cosa vi serve (per 4 porzioni):

  • 8 biscotti al burro 
  • Crema al formaggio (formaggio spalmabile, zucchero a velo e colorante alimentare rosa)
  • 4 Raffaello
  • 4 occhietti zuccherati

Come procedere:

Spalmate la crema al formaggio spalmabile su 4 biscotti al burro, mettete poi un Raffaello al centro e chiudete con altri 4 biscotti in posizione obliqua. Fissate gli occhietti zuccherati sui biscotti superiori ed ecco dei graziosi molluschi!

Molluschi di biscotti al burro e crema al formaggio

2. Cornetti dolci a forma di granchio

Cosa vi serve (per 2 porzioni):

  • 2 cornetti dolci
  • 2 fragole
  • 1 mandarino
  • 1 marshmallow
  • 2 chicchi d'uva bianca
  • 2 chicchi d'uva scura
  • 4 stuzzicadenti

Come procedere:

Tagliate entrambe le estremità dei cornetti dolci. Tagliate a metà le fragole e realizzate le chele del granchio. Sbucciate il mandarino e realizzate le zampette e con il marshmallow realizzate la bocca. Infine, usate i chicchi d'uva e gli stuzzicadenti per realizzare gli occhi.

Croissant a forma di granchio

3. Polipetti di marshmallow dolci

Cosa vi serve (per 6 porzioni):

  • 6 stringhe alla frutta
  • 6 marshmallow dolci
  • 250 g di cioccolato bianco fuso con colorante alimentare rosa
  • 6 bastoncini per lecca lecca
  • 6 paia di occhietti zuccherati

Come procedere:

Tagliate le stringhe alla frutta in quattro parti, infilate i marshmallow dolci nei bastoncini per lecca lecca e immergeteli nel cioccolato bianco colorato di rosa, lasciateli asciugare e appoggiateli sulle stringhe alla frutta. Fissate gli occhietti zuccherati e gustatevi questi graziosi polipetti!

Polipetti di marshmallow

4. Biscotti al cioccolato a forma di stella marina

Cosa vi serve (per 4 porzioni):

  • 100 g di biscotti integrali
  • 150 g di zucchero a velo
  • 200 g mandorle tritate
  • 10 g di cacao in polvere
  • 30 ml di latte
  • Miele
  • 4 paia di occhietti zuccherati
  • 200 g biscotti secchi sbriciolati
  • Stampino per biscotti a forma di stella

Come procedere:

4.1 Unite zucchero a velo, mandorle tritate, cacao in polvere e latte e impastate tutti gli ingredienti. Stendete l'impasto e formate delle stelle con lo stampino per biscotti.

4.2 Sbriciolate i biscotti integrali, spalmate il miele su entrambi i lati delle stelle al cioccolato e ricopritele di biscotti integrali sbriciolati.

Biscotti integrali sbriciolati

4.3 Fissate gli occhietti zuccherati su ogni stella marina e posizionatele sui biscotti secchi sbriciolati che fungono da spiaggia!

Stelle marine di biscotti al cioccolato

5. Pallone da spiaggia di pan di Spagna e frutta

Cosa vi serve:

Per il pan di Spagna:

  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 4 uova
  • 14 g di lievito
  • 250 ml di latte
  • 300 g di farina
  • Stampo a forma di semisfera (22 x 10 cm)

Per la decorazione:

  • 500 g di glassa (burro, zucchero a velo, panna e formaggio spalmabile)
  • 100 g di ribes
  • 150 g di mirtilli
  • 150 g di mango
  • 150 g di kiwi
  • 150 g di melone
  • 150g di fragole

Come procedere:

Montate burro e zucchero a neve e aggiungete le uova gradualmente. Unite farina e lievito in polvere e aggiungete la miscela all'impasto insieme al latte. Trasferite l'impasto nello stampo imburrato e fate cuocere in forno ventilato a 175 °C per 60 minuti.

Pan di spagna

Ricoprite il pan di Spagna con la glassa, poi tagliate la frutta fresca e fissatela nella glassa.

Suggerimento: segnate le diverse sezioni del pallone da spiaggia con il coltello prima di fissare la frutta fresca.

Pallone da spiaggia di pan di Spagna

Ora servite i graziosi snack dolci su un vassoio ricoperto di biscotti secchi sbriciolati che ricordano la spiaggia!

Snack dolci a forma di creature marine

Cosa aspettate, preparate questi snack dolci estivi e stuzzichini per aperitivo e portate una boccata estiva in tavola!

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