9 ricette romantiche per la vostra cena di San Valentino

San Valentino è alle porte ed è giunto il momento di portare un po' di romanticismo in tavola! Siete in cerca di ricette romantiche per deliziare la vostra dolce metà il 14 febbraio? Niente paura, con queste 9 ricette che abbiamo scelto per voi, la vostra cena per due sarà un'esperienza indimenticabile! 

1.) Filetto di maiale con senape ai funghi champignon

Un buon filetto di maiale è già tra i secondi di carne prediletti. Se poi viene servito con un'appetitosa salsa di senape, croccanti patate al forno e funghi champignon freschi - rende felice ogni amante della carne. Questo piatto arriva direttamente dalla cucina danese: curiosi di provarl0? Ecco la ricetta.

2.) Bocconcini di vitello con spaghetti di zucchine

Avete mai sentito parlare degli "Zoodles"? La parola inglese è composta da due parole: Zucchini e Noodles (cioè la pasta). Gli spaghetti di zucchine sono un'alternativa leggera alla normale pasta. Con l'aiuto di una taglierina a spirale o di una pelatrice, la zucchina viene tagliata in lunghe strisce per assomigliare a spaghetti o linguine. In questa forma sono ottimi come contorno per carne e pesce - come nel caso di questa ricetta nella quale accompagnano uno squisito spezzatino di vitello. Inoltre, gli Zoodles sono completamente privi di glutine e possono essere gustati anche da chi soffre di intolleranza al glutine. Qui trovate la ricetta.

3.) Romantici fagottini ripieni con salmone affumicato

Siete amanti del mare e delle ricette di pesce creative? Date un'occhiata a questi fagottini realizzati con la pasta per pizza. Deliziosa pasta sfoglia ripiena di salmone affumicato, formaggio fresco, spinaci in padella e dalla forma romantica: due pesciolini che si baciano! Qui trovate la ricetta.

4.) Involtini di manzo con torri di patate al forno

Questa ricetta è un successo assicurato, perché il prosciutto crudo e il formaggio cheddar arrotolati negli involtini di carne sono una combinazione deliziosa - alla vista e al gusto. E il punto forte del piatto sono le torri di patate! Qui trovate la ricetta.

5.) Polenta con sovracosce di pollo in salsa flambé

Questa ricetta polenta è adatta a chi ama le ricette con pollo ed è pronto ad assaggiare qualcosa di speciale: vino bianco, aglio e olive nere in passata di pomodoro sono i protagonisti di questo piatto, che donano alle sovracosce di pollo un gusto tutto da scoprire! Ecco la ricetta.

6.) Involtini di carne con salame piccante

Gli involtini di carne sono un grande classico della nostra tavola, su questo non c'è dubbio. E proprio per questa ragione, oggi abbiamo voluto proporvi una variante davvero gustosa e innovativa, che lega il sapore inconfondibile della carne con il gusto mediterraneo delle melanzane, al quale aggiunge un tocco piccante dovuto al salame. Ho già l'acquolina in bocca... Ecco la ricetta.

7.) Salmone con salsa all'aglio e riso

Se le salse cremose, il riso profumato, il pesce tenero e una buona dose di aglio sono la vostra passione allora ecco la ricetta che fa per voi. Ve lo garantiamo: l'entusiasmo per il cibo durerà dalla prima goccia di salsa all'ultimo chicco di riso! Qui trovate la ricetta.

8.) Melanzane al forno con mozzarella di bufala

La melanzana è un ortaggio tradizionale della dieta mediterranea. Gli arabi la chiamavano "uovo del diavolo" ed è stata talmente demonizzata da meritarsi un nome che significa "frutto malsano" nella nostra lingua. Certo è che la melanzana acerba contiene sostanze tossiche, per cui bisogna fare attenzione. Ma matura può essere tranquillamente consumata in abbondanza. E questo è proprio quello che si dovrebbe fare specialmente in estate, perché da un lato è molto sana e dall'altro estremamente versatile tanto da poter essere utilizzata in tanti piatti diversi. Infatti sono davvero tante le ricette con melanzane, una più buona dell'altra, come questa deliziosa parmigiana di melanzane al forno. Ecco la ricetta.

9.) Sushi fatto in casa

Il sushi è uno dei piatti più conosciuti della cucina giapponese. Chi di noi non si è mai deliziato con uno di questi bocconi irresistibili di riso e pesce? In questa ricetta vi spieghiamo come prepararlo in casa, in poco tempo e perché dia l'impressione di essere stato realizzato da un professionista!

A San Valentino, non avete bisogno di regali costosi per dimostrare il vostro amore, basta preparare una delle nostre deliziose ricette romantiche e il gioco è fatto. Love is in the air!

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