3 fantastiche ricette sandwich in formato XXL

Originario della cultura anglosassone, il sandwich è ormai diventato lo snack per eccellenza in tutto il mondo! È facile e veloce da preparare e si presta a tantissime preparazioni diverse, riuscendo a soddisfare tutti i tipi di palato. Un classico club sandwich, una variante con tagliata di manzo, peperoni grigliati e anelli di cipolla rossa e una variante con camembert, mele caramellate e mirtilli rossi, oggi vi proponiamo 3 fantastiche ricette sandwich XXL con un metodo di preparazione davvero originale. Date un'occhiata!

Cosa vi serve:

  • 9 uova
  • 100 ml di latte
  • Sale
  • Pepe
  • 3 cc di erba cipollina
  • 12 fette di pancarrè (9 x 9 cm)
  • Burro congelato

Per il sandwich con la carne:

  • Tagliata di manzo
  • Anelli di cipolla rossa all'aceto balsamico
  • Peperoni grigliati
  • Mozzarella
  • Sugo di carne

Per il club sandwich:

  • Petto di pollo arrostito
  • Pancetta arrostita
  • Insalata verde
  • Pomodoro a fette
  • Maionese

Per il sandwich al formaggio:

  • Camembert
  • Anelli di mele caramellate
  • Mirtilli rossi

Come procedere:

1. Riscaldate il forno. Imburrate una teglia (30 x 40 cm) e mettetela in forno. In una ciotola unite uova, latte, sale, pepe e erba cipollina.

Ingredienti per frittata in una ciotola

2. Prendete la teglia dal forno e versateci la miscela con le uova. Poi posizionate le 12 fette di pancarrè sulla teglia. Grattugiate il burro congelato sulle fette di pancarrè e fate cuocere in forno statico a 180 °C per 10 minuti.

Burro congelato grattugiato sopra le fette di pancarrè nella teglia

3. Capovolgete la teglia quando è ancora calda e tagliate tre strisce.

Tre strisce di fette di pancarrè cotte in forno

4. Ora preparate i sandwich: farcite le due fette di pancarrè centrali della prima striscia con mozzarella e peperoni grigliati.

Mozzarella e peperoni grigliati

5. Piegate le due fette di pancarrè laterali verso le fette farcite.

Fette laterali di pancarrè piegate sulla farcitura centrale

6. Farcite una delle due fette di pancarrè con tagliata di manzo e anelli di cipolla rossa all'aceto balsamico.

Anelli di cipolla rossa e tagliata di manzo

7. Impilate le 4 fette di pancarrè farcite e fissatele con degli spiedini di legno.

Sandwich con tagliata di manzo e peperoni grigliati

8. Ora procedete con la seconda striscia: farcite le due fette di pancarrè centrali con l'insalata e il petto di pollo e chiudetele con le due fette di pancarrè laterali.

Club sandwich

9. Farcite una delle due fette di pancarrè libere con la maionese, la pancetta e il pomodoro. Infine, impilate le 4 fette di pancarrè e fissate il club sandwich XXL con degli spiedini di legno.

Club sandwich

10. Ora passate all'ultima striscia: farcite le fette di pancarrè centrali con il camembert e chiudetele con le fette di pancarrè esterne. Farcite una delle due fette libere con composta di mirtilli rossi e anelli di mele caramellate.

Mele caramellate

11. Impilate le 4 fette di pancarrè e fissate il sandwich XXL con gli spiedini di legno.

Ricette sandwich XXL

Club sandwich, sandwich con tagliata di manzo e peperoni grigliati o sandwich con camembert, mele caramellate e mirtilli rossi: quali di queste 3 fantastiche ricette sandwich preferite? 

Cercate altre ricette sandwich? Allora date un'occhiata alla ricetta dei mini toast per aperitivo del video bonus.

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