Semplice: rotolini di salame e formaggio fresco ai tre sapori.
Con la bella stagione, si moltiplicano le occasioni per stare all'aria aperta. È tempo di grigliate e picnic, ma non sempre si ha voglia di mettersi ai fornelli o alla griglia. Oggi vi presentiamo uno spuntino sfizioso e molto semplice da preparare. Farete in fretta e, potete stare certi, lascerete i vostri ospiti molto soddisfatti!
Cosa vi serve:
- 30 fette di salame
- 250 g di formaggio fresco
- 80 g di peperone rosso, tagliuzzato
- 10 g di prezzemolo sminuzzato
- 50 g di olive nere, tagliate in quattro
Come procedere:
- Stendete della pellicola da cucina su un piano e adagiatevi le fette di salame, in fila e in modo che si sovrappongano anche in parte.
- Spalmate il formaggio fresco e guarnite poi con i tre ingredienti, dividendo idealmente la superficie in tre parti (in senso verticale).
- Infine, arrotolate con decisione le fette di salame, questa volta per il senso della lunghezza e lasciate raffreddare il vostro rotolo per 2 ore. Dopo, non vi resterà altro da fare se non rimuovere la pellicola e tagliare in deliziosi bocconcini questo piatto sfizioso.
Nel caso aveste più ospiti del previsto, potete sempre fare porzioni più piccole, ma state sicuri che gli ospiti non si fermeranno a un solo rotolino! Buon appetito!