Sformato di patate al forno con pancetta tesa e fonduta di formaggio camembert

Siete tornati tardi dal lavoro e non sapete cosa preparare per cena? Ecco la ricetta più facile e veloce del momento! Vi basta tagliare le patate a fette, speziarle nel modo giusto, metterle in una teglia con pancetta tesa e formaggio camembert al centro e infornare il tutto. Un piatto unico a base di sformato di patate al forno e fonduta di formaggio che è una bontà!

Porzioni: 4
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo totale: 70 minuti
Marinatura: 10 minuti
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

  • 10 patate
  • Sale e pepe
  • 2 CC di olio d'oliva
  • ca. 25  fette di pancetta tesa
  • 1 forma di formaggio Camembert
  • Rosmarino
  • 2 spicchi d'aglio
  • Burro per la teglia

Per la marinatura:

  • Prezzemolo
  • 3 CC di olio d'oliva

Come procedere:

1. Lavate le patate e tagliatele a fette sottili. Mettetele in una ciotola e unitele con olio, sale e pepe. Fate riposare per 10 minuti.

patate a fette

2. Imburrate la teglia e posizionate al centro la forma di formaggio Camembert. Mettete due fette di patate su un bordo, copritele con metà fetta di pancetta, poi mettete altre due fette di patate e copritele con l'altra metà della fetta di pancetta.

Suggerimento: se inclinate la teglia, sarà più facile impilare le fette di patate.

patate e pancetta

3. Ripetete il procedimento con le altre fette di patate e di pancetta tesa fino a riempire la teglia. Incidete dei tagli nel formaggio Camembert e infilatevi dentro il rosmarino e gli spicchi d'aglio.

Poi preparate la marinata, mescolando l'olio di oliva al prezzemolo tritato. Spalmate la marinata sulle fette di patate e pancetta.

marinatura su patate e pancetta

4. Fate cuocere in forno ventilato a 200 °C per 45 minuti. Prima di servire lo sformato di patate al formaggio, rimuovete lo strato superiore del Camembert.

sformato di patate al forno e camembert

Questo sformato di patate al forno con pancetta tesa e fonduta di formaggio Camembert è una vera delizia, è facile da preparare ed è ottimo da gustare in compagnia! 

Commenti

Scelti per voi