Il piatto unico a base di fajitas di pollo - in dose massiccia!

Uno dei sandwich più popolari in tutto il mondo è un piatto tipico della cucina tex mex: les Fajitas di pollo, perché combinano la tenerezza dei petti di pollo al sapore intenso della salsa piccante. Se anche voi non ne avete mai abbastanza di questa combinazione, dovreste assolutamente provare questa ricetta in formato XXL.

Cosa vi serve:

Per il ripieno:

  • 3 petti di pollo
  • 200 g di peperoni
  • 100 g di cipolle
  • 1 spicchio d'aglio
  • 120 ml di passata di pomodoro
  • 2 cucchiaini di cumino
  • 1 cucchiaino di coriandolo
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 2 cucchiaini di sale

Per il condimento:

  • 200 ml di latte condensato non zuccherato (oppure panna)
  • 230 g di formaggio Cheddar
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 2 cucchiai di salsa piccante
  • Jalapeños

Inoltre:

  • Olio
  • Pasta per pizza

Come procedere:

1.) Mettete l'olio in una padella e friggete i petti di pollo su tutti i lati sino a doratura. Dopodiché lasciateli in una ciotola a raffreddare.

2.) Nel frattempo, saltate in padella i peperoni tagliati a strisce con le cipolle e l'aglio.

3.) Servitevi di due forchette per sfilacciare i petti di pollo nel frattempo raffreddati.

4.) Ora aggiungete i peperoni alla carne nella ciotola, aggiungete la passata di pomodoro, il cumino, il coriandolo, la cannella, il peperoncino e il sale per condire e mescolate bene tutto.

5.) Distribuite questo composto in modo uniforme sulla pasta per pizza già pronta e tagliatela nel senso della lunghezza in tre strisce con una rotella tagliapizza.

6.) Ora prendete la prima striscia di pasta per pizza e arrotolatela su sé stessa. Poi mettetela sulla seconda striscia di pasta per pizza e arrotolatele insieme. Fate lo stesso con la terza striscia in modo ottenere un rotolo formato XXL con le tre strisce di pasta per pizza farcite e arrotolate una dentro l'altra.

7.) Ora mettete il rotolo in una teglia e cuocetelo per 40 minuti a 180 °C in forno ventilato.

8.) Nel frattempo, preparate il condimento: in una pentola riscaldate il latte condensato non zuccherato (o la panna) con il formaggio cheddar, l'amido di mais e la salsa al peperoncino e mescolate tutto per ottenere una salsa cremosa.

9.) Infine, versate questa salsa sulla fajitas di pollo in formato XXL e guarnite il tutto con i jalapeños a vostro piacimento - lo sformato gigante è pronto!

Queste Fajitas di pollo con peperoni in padella non sono solo la ricetta perfetta per gli ospiti più famelici, ma anche un piatto unico perfetto per ogni buffet!

Per la ricetta dei tortelloni XXL con besciamella del secondo video invece, cliccate qui.

Commenti

Scelti per voi