Sformato di patate al forno con carne macinata e formaggio filante.

Le polpette di carne con patate al forno sono una delle ricette facili e veloci più popolari, soprattutto per i gusti dei più giovani. Ma avete mai pensato che la carne macinata potrebbe essere squisita non solo preparata come ragù di carne per lasagne oppure sotto forma di polpettone, ma anche trasformata in un sostanzioso quanto saporito sformato di patate?

Cosa vi serve:

  • 700 g di carne macinata
  • 1 cipolla
  • Sale e pepe
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 5 patate farinose

Per la salsa:

  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 400 ml di latte
  • 1 presa di noce moscata
  • Sale e pepe

Per la cottura in forno:

  • 200 g mozzarella per pizza

L'avreste mai detto che della semplice carne macinata avrebbe potuto trasformarsi così in fretta - grazie a delle semplici patate al forno e del formaggio filante - in uno sformato di patate così gustoso?

Se invece a farvi venire l'acquolina in bocca è stato il secondo video, qui trovate la ricetta.

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