Stecco gelato fatto in casa con crema alla vaniglia e biscotti Oreo

Questo delizioso stecco gelato fatto in casa vi sorprenderà! Se siete degli amanti dei famosi biscotti Oreo, dovete assolutamente provare questa ricetta dolce. Bastano pochi ingredienti e soprattutto nessuna macchina per il gelato. Pronti a gustare il miglior gelato sullo stecco casalingo di sempre?

Porzioni: 10 
Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
In congelatore: 2-3 ore
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

  • 10 confezioni di biscotti Oreo (da 6 biscotti)
  • 10 stecco gelato in legno (11 cm)

Per il gelato fatto in casa:

  • 400 g di latte condensato
  • 500 ml di panna fresca
  • 1 cc di estratto di vaniglia

Per la glassa e la decorazione:

  • 300 g di cioccolato fondente temperato
  • 300 g di cioccolato bianco temperato
  • 6 biscotti Oreo sbriciolati
  • Mini-Smarties
  • Lamponi e fragole essiccate
  • Pistacchi tritati
  • Nocciole tritate
  • Zuccherini colorati

Come procedere:

1. Tagliare un lato corto dei pacchetti di biscotti. Raschiate via la crema alla vaniglia dai biscotti Oreo e mettetela in una brocca. Sbriciolate i biscotto in una ciotola a parte. Disponete le confezioni tagliate in verticale in una pentola e versateci dentro i biscotti sbriciolati. Fare un'analisi delle briciole di biscotto.

Biscotti Oreo sbriciolati

2. Aggiungete il latte condensato, la panna e l'estratto di vaniglia alla crema alla vaniglia nella brocca. Mescolate tutto insieme.

Crema alla vaniglia con latte condensato e panna

3. Versate la crema all'interno delle confezioni di biscotti Oreo.

4. Inserite uno stecco gelato in ogni confezione con la crema e mettete tutto in congelatore per almeno 2 o 3 ore (preferibilmente durante la notte).

Stecco gelato infilato nelle confezioni di biscotti Oreo

5. Temperate il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, dopodiché versate ciascuno in un bicchiere alto. Togliete il gelato fatto in casa dal congelatore. Rimuovete le confezioni e immergete ogni gelato sullo stecco nel cioccolato fuso.

Stecco gelato immerso nel cioccolato bianco fuso

6. Decorate ogni gelato sullo stecco a piacere. Per esempio, con nocciole tritate, con pistacchi tritati, mini-smarties o con frutta come le fragole essiccate.

Stecco gelato fatto in casa con crema alla vaniglia e biscotti Oreo

Non c'è niente dei gelati in estate! E quando il vostro biscotto preferito è incorporato nel gelato, non può che essere un successo. Godetevi l'estate con questo fantastico stecco gelato fatto in casa con crema alla vaniglia e biscotti Oreo.

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