3 pannocchie di mais tostate sullo stecco: da provare!

Siete stufi dei soliti stuzzichini per aperitivo? Allora queste ricette facili e veloci fanno proprio al caso vostro! Scoprite 3 nuove ricette per gustare una normale pannocchia di mais su un stecco e poi tosta. Il risultato sembra un gelato salato!

1.) Mais su stecco con formaggio e pancetta

Cosa vi serve (per 2 porzioni):

  • 1 pannocchia di mais precotta
  • 2 fette di formaggio doppie
  • 4 fette di pancetta tesa
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • Sale e pepe
  • 2 stecchi per gelato

Come procedere:

1.1) Tagliate la pannocchia di mais in quattro parti perpendicolari alla parte centrale e insaporitele con sale e pepe.

1.2) Posizionate un quarto di pannocchia di mais su due fette di pancetta tesa.

1.3) Inserite lo stecco nelle fette di formaggio, come se fossero gelati, quindi posizionate il formaggio sul mais.

1.4) Ora sovrapponete sulla fetta di formaggio un altro quarto di pannocchia di mais, come se fosse un sandwich, e arrotolate il tutto nelle fette di pancetta tesa.

1.5) Immergete il tutto nel burro fuso e fate tostare per 5 minuti nella piastra tostapane. Assicuratevi che il coperchio della piastra tostapane non prema ma poggi solo sulle pannocchie di mais.

2.) Mais su stecco con carne macinata

Cosa i serve (per 2 porzioni):

  • 1 pannocchia di mais precotta
  • 150 g di carne macinata
  • 1 cucchiaino di cipolle tritate
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiaini di salsa barbecue
  • 1 tuorlo
  • Sale e pepe
  • 2 cucchiaini di burro fuso
  • 2 stecchi per gelato

Come procedere:

2.1) Tagliate la pannocchia di mais in quattro parti perpendicolari alla parte centrale e insaporitele con sale e pepe. Aggiungete alla carne macinata la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, la salsa barbecue e il tuorlo d'uovo. Insaporite il tutto con sale e pepe. Prendete un po' dell'impasto con la carne macinata e dividetelo su due quarti di pannocchia di mais, infilando uno stecco nella carne.

2.2) Coprite lo strato di carne macinata con un altro quarto di pannocchia di mais e immergete il tutto nel burro fuso, prima di far dorare gli stuzzichini per aperitivo nella piastra tostapane per 5 minuti. Assicuratevi che il coperchio della piastra tostapane non prema ma poggi solo sulla pannocchia di mais. Per un gusto ancora più intenso, accompagnate questo mais su stecco con ripieno di carne macinata con una salsa guacamole. 

3.) Mais su stecco con petto di pollo

Cosa vi serve (per due porzioni):

  • 1 pannocchia di mais precotta
  • 1 cipollina fresca
  • Sale e pepe
  • 2 pezzi di petto di pollo (circa 50 g l'uno)
  • 2 cucchiaini di salsa chili dolce
  • 2 cucchiaini di burro fuso
  • 2 stecchi per gelato

Come procedere:

3.1) Tagliate la pannocchia di mais in quattro parti perpendicolari alla parte centrale e insaporitele con sale e pepe. Tagliate la cipollina in verticale e scottatela in acqua calda. Scolate la cipollina nell'acqua fredda, asciugatela e tagliatela in sei strisce.

3.2) Infilate gli stecchi nel petto di pollo, insaporite con sale e pepe e grigliate la carne nella piastra tostapane.

3.3) Posizionate un quarto di pannocchia di mais su tre strisce di cipollina e ricopritela con un pezzo di petto di pollo grigliato.

3.4) Condite il petto di pollo con la salsa chili dolce e coprite il tutto con un altro pezzo di pannocchia di mais. Avvolgete il tutto con la cipollina.

3.5) Immergete gli stuzzichini per aperitivo su stecco nel burro fuso, poi fatelo tostare nella piastra tostapane per 5 minuti. Assicuratevi che il coperchio non prema ma poggi solo sulla pannocchia di mais. Per un risultato ancora più gustoso, ad ogni morso immergete il "gelato salato" nella salsa chili.

Chi l'avrebbe mai detto che con il mais si potessero preparare 3 deliziose ricette facili e veloci da servire come stuzzichini per aperitivo? Eppure il risultato sembra squisito! Grazie alla piastra tostapane è possibile fare esperimenti di cucina senza limiti, come ad esempio questi panini al latte sullo stecco, assolutamente da provare.

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