Un tiramisù bianco realizzato direttamente in bottiglia.

Il Tiramisù. Lo conosciamo tutti, è uno dei dessert più amati e diffusi al mondo. Oggi vi presentiamo una variante bianca di questo dolce, servita in un modo originale e pratico e per il quale avrete bisogno solo di un paio di bottiglie di plastica!

Cosa vi serve:

  • 250 g di mascarpone 
  • 2 uova
  • 50 g di zucchero
  • 250 ml di panna
  • 6  savoiardi
  • 200 g di lamponi
  • 200 ml di caffè
  • 500 g di cioccolata al latte, liquida
  • Frullatore
  • Forbici
  • 2 bottiglie di plastica

Come procedere:

Per prima cosa separare gli albumi dai tuorli e mescolare questi ultimi con il mascarpone e lo zucchero. 

 

Mescolare fino a raggiungere un composto cremoso.

Servendosi delle fruste, montare la panna liquida e, in un'altra ciotola, montare a neve gli albumi.

Mescolare panna e albumi alla crema al mascarpone precedentemente realizzata. 

Ora tagliare con le forbici la parte superiore di entrambe le bottiglie di plastica. Quindi tagliare in due ciascuna parte rimasta.

Adesso lasciar scivolare una metà dentro l'altra, ottenendo una forma simile allo scafo di una nave. 

Riempite questa formina con la vostra crema.

 

Posizionate nel centro i lamponi.

Immergete i savoiardi nel caffè e posizionateli poi sopra i lamponi. Quindi stendete un altro strato di crema.

Procedete in questo modo fino ad esaurimento dei lamponi e dei savoiardi. 

 

Lasciate quindi raffreddare il tutto in freezer per circa 3 ore. Rimuovete il vostro dolce dalla bottiglia.

Ricoprire ora con la cioccolata calda fusa che andrà a glassare il vostro tiramisù.

Posizionate ancora qualche lampone come guarnizione finale. Voilà!

Tagliate e servite... 

Incredibilmente buono e piuttosto semplice da preparare, ideale anche come dolce da portare in dono a qualche cena con amici. 

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