Torta Oreo con crema al cioccolato bianco | Torta al cioccolato con biscotti Oreo

I biscotti Oreo sono tra i vostri biscotti preferiti? Allora forse questa deliziosa torta al cioccolato diventerà presto la vostra preferita. Vi mostriamo un modo alternativo per gustare questi deliziosi biscotti: basta spezzettarli e trasformarli in una deliziosa torta al cioccolato che delizierà tutti con la sua fantasia particolare che rivela una deliziosa crema al cioccolato bianco al momento del taglio.

Cosa vi serve:

Per le 2 torte al cioccolato:

  • 4 confezioni di Oreo, da 154 g
  • 300 g di burro fuso
  • 600 g di farina
  • 6 uova
  • 300 g di zucchero
  • 150 g di cacao in polvere
  • 64 g di lievito in polvere
  • 1 l di panna

Per la crema al cioccolato bianco:

  • Crema degli Oreo
  • 1 kg di cioccolato bianco in scaglie
  • 250 ml di panna

Inoltre:

  • 2 teglie a cerniera (ø 22 cm)
  • Per 3 anelli: 2 ciotole (ca. ø 6 cm e ø 14 cm)
  • Per 4 anelli: 3 ciotole (ca. ø 7 cm, ø 12 cm e ø 17 cm)
  • Panna per decorare

Come procedere:

1. Separate i biscotti Oreo dalla crema del ripieno, quindi tritate i biscotti.

Biscotti Oreo separati dalla crema del ripieno

2. Mescolate i biscotti Oreo sbriciolati con gli altri ingredienti necessari per le due torte al cioccolato. Dividete ora l'impasto in due teglie a cerniera di uguali dimensioni unte e fatele cuocere in forno statico per 45 minuti a 180 °C. Aspettate che le torte si siano raffreddate completamente. Tagliate la parte superiore delle torte al cioccolato con un coltello in modo che sia dritta; conservare i resti della torta tagliata per la successiva decorazione della torta. Ora tagliate entrambe le torte in due dischi ciascuna.

Dischi di torta al cioccolato

3. Fate scaldare la panna e versatela sulle scaglie di cioccolato bianco. Lasciate sciogliere il cioccolato per un paio di minuti prima di aggiungere la crema al cioccolato bianco ai biscotti Oreo. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciare raffreddare.

Crema al cioccolato bianco

4. Tagliate due dei dischi della torta al cioccolato in tre anelli ciascuna. Utilizzate le due ciotole di dimensioni diverse (ca. ø 6 cm e ø 14 cm) come stampo. Tagliate gli altri due dischi di torta al cioccolato in quattro anelli ciascuna, utilizzando le tre ciotole di dimensioni diverse (ca. ø 7 cm, ø 12 cm e ø 17 cm) come stampo.

Taglio della torta al cioccolato in anelli

5. Montate brevemente la crema di cioccolato bianco che si è raffreddata con un frullino prima di metterla sulla torta al cioccolato.

Crema al cioccolato bianco montata

6. Posizionate l'anello esterno di un disco di torta tagliato in 3 su vassoio da torta e spalmatene l'interno con la crema.

Crema al cioccolato bianco spalmata nella torta al cioccolato

7. Inserite il secondo anello più grande del disco di torta, spalmate il lato interno con la crema al cioccolato bianco e infine infilate l'ultimo anello di torta al centro.

Anelli concentrici di torta al cioccolato

8. Spalmate la parte superiore della torta con la crema al cioccolato bianco.

Crema al cioccolato bianco sopra la base della torta

9. Ora realizzate un altro strato usando il disco di torta al cioccolato tagliato in 4 anelli. Procedete come per la prima base della torta spalmando la crema al cioccolato bianco all'interno degli anelli.

10. Spalmate di nuovo la parte superiore della torta al cioccolato con la crema al cioccolato bianco.

Crema al cioccolato bianco sopra la base della torta

11. Quindi realizzate altri due strati seguendo lo stesso procedimento, prima usando il disco di torta con 3 anelli e poi il disco con 4 anelli. Dopodiché spalmate la crema al cioccolato bianco su tutta la torta.

Crema al cioccolato bianco sopra la base della torta

12. Prima di servire, decorate la torta con gli avanzi di torta sbriciolati, oltre che con la crema di cioccolato bianco e i biscotti Oreo.

Torta al cioccolato con biscotti Oreo e crema al cioccolato bianco

Ciò che all'esterno appare una semplice torta al cioccolato si rivela un vero capolavoro al taglio: un delizioso muro di mattoni di torta Oreo con golosa crema al cioccolato bianco - questo sì che è un sogno che si realizza!

Questa è un'altra torta al cioccolato che fa sempre colpo sugli ospiti.

 

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