Deliziosa torta al cioccolato a 3 strati a forma di cassa di birra per gli amanti della birra

Bionda, rossa o scura, a voi come piace? Ma cosa avete capito... stiamo parlando di una delle bevande alcoliche preferite dagli italiani: la birra! La ricetta torta di oggi vuole omaggiare questa dissetante bevanda con una deliziosa torta al cioccolato con ben tre strati a forma di cassa di birra: un capolavoro del cake design e un'ottima idea regalo per gli amanti della birra!

Cosa vi serve:

Per la base della torta:

  • 2 uova
  • 175 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 8 g di lievito in polvere
  • 120 ml di birra
  • 100 ml di olio

Per il budino al cioccolato:

  • 1 l di latte
  • 150 g di cioccolato
  • 2 cc di cacao amaro
  • 6 cc di amido
  • 2 cc di zucchero

Per la glassa al cioccolato:

  • 500 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 2 cc di olio di cocco

Inoltre:

  • 20 marshmallow al cioccolato
  • 20 tappi di bottiglia di birra
  • 1 cassa di birra vuota (da 20 bottiglie)
  • Teglia, dimensioni: ca. 33 x 24 cm

Come procedere:

1.) Montate le uova con lo zucchero. Unite la farina e il lievito in polvere, poi uniteli alla miscela con l'uovo. Aggiungete la birra e l'olio e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Imburrate la teglia e versateci l'impasto, poi fate cuocere per 25 minuti in forno statico a 180 °C.

Impasto della torta nella teglia

2.) Riscaldate 800 ml di latte e aggiungete il cioccolato e lo zucchero. Unite il latte rimanente con l'amido e il cacao amaro, poi aggiungeteli alla miscela con il cioccolato. Fate cuocere fino ad ottenere la consistenza di un budino al cioccolato.

Suggerimento: per il cioccolato vanno bene anche gli avanzi delle uova di pasqua!

Budino al cioccolato

3.) Versate il budino nella teglia sulla base della torta precedentemente cotta.

Strato di budino al cioccolato nella teglia

4.) Per la glassa al cioccolato, mettete il cioccolato fondente, il burro e l'olio di cocco in una pentola e fateli fondere a fuoco lento.

Glassa al cioccolato

5.) Stendete un terzo strato di glassa al cioccolato nella teglia.

Strato di glassa al cioccolato nella teglia

6.) Inserite i 20 marshmallow al cioccolato nella glassa al cioccolato: creando 4 file da 5.

Marshmallow al cioccolato

7.) Posizionate la teglia nella cassa di birra e mettete un tappo su ciascun marshmallow. Ora sembra una cassa di birra vera e propria!

Torta al cioccolato a forma di cassa di birra

Cosa aspettate? Correte a prendere una cassa di birra vuota in cantina e preparate questa deliziosa ricetta torta al cioccolato a 3 strati che farà impazzire tutti gli amanti della birra!

Qui trovate la ricetta della torta a forma di boccale di birra del video bonus.

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