Caramello, nocciole e miele: è la formula magica di questa torta al cioccolato misteriosa.

Oggi abbiamo deciso di portare i giochi di magia in cucina e abbiamo preparato una ricetta speciale delle nostre ricette dolci per tutti gli amanti del misterioso mondo della magia: una torta al cioccolato dall'aspetto spettrale, ma dal sapore imbattibile grazie alla golosa combinazione di caramello, noci e miele.

Cosa vi serve:

Per l'impasto:

  • 200 g di farina
  • 75 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di zucchero
  • 10 g di lievito in polvere
  • 30 g di olio vegetale
  • 350 ml di latte
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 100 g di caramelle mou
  • 120 g di nocciole pelate

Per il caramello:

  • 500 g di zucchero
  • 150 ml di acqua minerale
  • 2 cucchiai di miele

Come procedere:

1.) Mescolate la farina, il cacao amaro in polvere, lo zucchero e il lievito. Quindi aggiungete l'olio vegetale, il latte e l'estratto di vaniglia e mescolate in un impasto cremoso. Versate l'impasto della torta al cioccolato in una teglia a cerniera rivestita di carta da forno (del diametro 18 cm circa).

2.) Scartate le caramelle mou, tagliatele a metà e infilatele nell'impasto della torta al cioccolato, poi aiutandovi con un cucchiaio copritele completamente con l'impasto.

3.) Ora distribuite le nocciole sull'impasto della torta al cioccolato. Quindi fate cuocere la torta al cioccolato per 45 minuti a 160°C in forno statico. Poi fatela raffreddare completamente nella teglia a cerniera.

4.) Portate a ebollizione lo zucchero con l'acqua minerale. Quindi aggiungete il miele e fate cuocere il composto fino ad ottenere un caramello dal colore ambrato. Fatelo raffreddare brevemente. Poi versatelo sulla torta al cioccolato e aspettate cinque minuti.

5.) Ora capovolgete la teglia a cerniera. Poiché il caramello è diventato denso, vedrete che cola lentamente in verticale. Attendete che il caramello si sia completamente solidificato e poi rigirate nuovamente la teglia a cerniera. Se necessario, potete accorciare le punte con le forbici.

Questa torta al cioccolato con croccanti noci e goloso caramello è una forza. Ma è il cuore di caramelle mou fuse che lascia estasiati; una delle ricette dolci da provare assolutamente!

Il caramello vi fa battere forte il cuore? Allora provate la nostra torta di mele con caramello salato.

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