Ricetta torta arcobaleno con effetto sorpresa per i bambini piccoli

I compleanni dei bambini piccoli sono l'occasione perfetta per preparare una ricetta torta molto speciale: non c'è niente di meglio al mondo che guardare gli occhi dei bambini diventare sempre più grandi per l'emozione! Se state cercando una torta di compleanno davvero originale, siete nel posto giusto. Con questa ricetta potete preparare una torta bianca come la neve composta da sei impasti di colori diversi, che al momento del taglio stupirà grandi e piccini perché si trasforma in una variopinta torta arcobaleno!

Cosa ti serve:

Per ciascuno dei sei impasti:

  • 125 g di farina
  • 125 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 2 uova
  • 1/2 CC di lievito in polvere
  • 1 cc di estratto di vaniglia
  • Colorante alimentare giallo, verde, blu, rosso, arancione e viola

Per la crema:

  • 250 g di formaggio fresco
  • 4 cc di zucchero a velo
  • 2 confezioni di stabilizzante per panna
  • 250 ml di panna montata

Infine:

  • Teglia (16,5 cm di diametro)
  • 1 stampino grande (10 cm di diametro)
  • 1 stampino piccolo (5 cm di diametro)

Come procedere:

1.) La base della torta sarà composta da 6 piccole torte. Mescolate per ciascun impasto gli ingredienti indicati e colorate ciascun impasto con un diverso colorante alimentare. Mettete ogni impasto in una teglia imburrata e ricoperta con carta da forno e fate cuocere in forno ventilato a 180° per 40 minuti.

2.) Fate raffreddare le 6 piccole torte, poi rimuovete la crosta sul fondo, ai lati e sulla superficie. Assicuratevi che le 6 torte siano della stessa dimensione, ovvero con un diametro di 15 cm e un'altezza di 1,5 cm.

3.) Con lo stampino grande ricavate da ogni torta un cerchio.

4.) Poi premete lo stampino piccolo al centro di ciascun cerchio.

5.) Scambiate i piccoli cerchi nel mezzo, come mostrato nel video.

6.) Poi scambiate anche i cerchi grandi.

7.) Unite tutti gli ingredienti della crema fino ad ottenere una consistenza omogenea e spalmatela sulle 6 torte multicolore.

8.) Mettete le 6 torte una sopra l'altra con la parte con la crema rivolta verso l'alto, poi spalmate la crema rimanente su tutta la torta di compleanno e ornatela con decorazioni per torte, ad esempio a forma di nuvole o arcobaleni.

A prima vista, a sorprendere saranno le decorazioni per torte e la torta bianca come la neve. Ma al momento del taglio di questa torta di compleanno, tutti gli occhi saranno puntati sull'interno dai mille colori!

Ovviamente potete cambiare lo stile della torta arcobaleno scegliendo altri colori e altre decorazioni per torte. Ad esempio, potreste realizzare una torta di compleanno per bambini piccoli amanti del calcio, realizzando un piccolo campo da calcio sulla superficie e un interno con colorante alimentare bianco e nero.

Vi piacciono i colori? Allora date un'occhiata anche alla nostra cheesecake arcobaleno.

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