Golosa torta al cioccolato con barrette di cioccolato Kinder

I brigadeiro al cioccolato sono famosi dolcetti tartufati brasiliani preparati con latte condensato, burro e burro di cacao - una delizia al cioccolato che si scioglie in bocca!

Ora immaginate quanto può diventare golosa una semplice torta al cioccolato farcita con questi deliziosi cioccolatini e coperta da una glassa realizzata con barrette di cioccolato Kinder! Oggi questo sogno proibito diventa realtà.

Cosa vi serve:

Per l'impasto torta al cioccolato:

  • 200 g di burro
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 120 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di farina

Per i brigadeiro al cioccolato:

  • 30 g di burro
  • 400 ml di latte condensato
  • 40 g di cacao in polvere

Inoltre:

  • 2 confezioni di barrette di cioccolato Kinder da 100 g
  • Stampo per crostate (⌀ 26)

Come procedere:

1. Anzitutto preparate i brigadeiro al cioccolato. Fate sciogliere il burro in padella; poi aggiungete il latte condensato e il cacao in polvere. Mescolate costantemente fino a quando la miscela ha una consistenza cremosa, ma attenzione a non farla bruciare. Lasciare raffreddare la crema pralinata e poi mettetela in frigo per almeno un'ora.

Crema di brigadeiro al cioccolato

2. Per l'impasto torta al cioccolato, fate sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente fino ad ottenere una massa omogenea. Togliete la crema dal fornello e aggiungete uova, zucchero, sale e farina sino ad ottenere un impasto omogeneo.

Impasto della torta al cioccolato

3. Prendere la crema di brigadeiro al cioccolato al frigorifero e formate delle piccole sfere.

Sfere di brigadeiro al cioccolato

4. Versate metà dell'impasto al cioccolato in uno stampo per crostate. Poi distribuite i brigadeiro al cioccolato nell'impasto e versateci sopra la seconda metà di impasto al cioccolato.

Impasto della torta al cioccolato

5. Fate cuocere la torta al cioccolato in forno per 20 minuti a 180 °C con calore superiore/inferiore.

Torta al cioccolato appena sfornata

6. Tagliate le barrette di cioccolato Kinder a strisce nel senso della lunghezza e disponetele sopra la torta al cioccolato. Poi fatela cuocere per altri 10 minuti a 120 °C fino a quando il cioccolato Kinder si sarà sciolto.

torta al cioccolato con barrette di cioccolato Kinder

Una volta provata questa torta al cioccolato con cuore cremoso brigadeiro al cioccolato e glassa di cioccolato kinder, sarà difficile accontentarsi delle solite torte, provare per credere!

Adorate il cioccolato Kinder? Allora dovreste provare anche questa ricetta torta!

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