Torta fredda di patate e würstel: tutta da gustare
La ricetta che vi proponiamo oggi è un piatto che si presenta molto bene, semplice da preparare e che non mancherà di deliziare i vostri ospiti. Indicata per una cena veloce o un aperitivo tra amici, porta in tavola delle patate decisamente saporite. Guardate come fare:
Cosa vi serve:
- 800 g di patate lesse
- 1 mela
- 100 g di cetriolini
- 1 cipolla rossa in pezzi
- 120 g di formaggio fresco
- 75 g di maionese
- Sale & pepe
Per guarnire
- 4 cetrioli sottaceto affettati
- 7 würstel
Per decorare:
- mezza mela
- prezzemolo in foglie
Come procedere:
- Tagliare le patate e metterle in una ciotola capiente. Fare lo stesso con la mela, i cetriolini e la cipolla rossa. Aggiungere il formaggio fresco e la maionese. Condire quindi con sale e pepe e mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Prendere un piatto e adagiarvi sopra uno stampo tondo per dolci a cerniera, senza il fondo. Versare il composto ottenuto e livellarlo. Andare a coprire con i cetriolini tagliati a rondelle sottili. Mettere in frigo per 2 ore. Rimuovere quindi lo stampo.
- Guarnire la torta ai lati con i quarti di würstel che avrete ottenuto tagliando ciascuno due volte a metà per il senso della lunghezza.
- Con metà mela e un poco di manualità potete intagliare il frutto per andare a creare una bella rosa.
- Per finire, utilizzate delle foglie di basilico al centro della torta.
Con questa torta fredda di patate anche l'occhio ha la sua parte. Buon appetito!