La torta con mousse al cioccolato kinder che si scioglie in bocca.

È sicuramente uno dei prodotti Ferrero più famosi: la barretta di Kinder cioccolato. È presente sul mercato europeo dagli anni ‘70 e da allora è adorata da grandi e piccini. Naturalmente, è buona anche al naturale, ma immaginate come sarebbe trasformata in dessert? Con questa ricetta scoprirete come preparare in pochi e semplici passi la torta con mousse al cioccolato kinder.


Cosa vi serve:

Per l’impasto:

  • 250 g di burro ammorbidito
  • 120 g di zucchero
  • 2 unità di tuorlo d'uovo (a temperatura ambiente)
  • 370 g di farina

Per la mousse al cioccolato:

  • 100 g di zucchero a velo
  • 60 g di burro
  • 4 uova
  • 350 g di cioccolato fondente fuso
  • 40 g di farina

Inoltre:

  • 20 barrette di kinder cioccolato

Come procedere:

1.) Iniziate preparando l'impasto: impastate burro, zucchero, tuorlo d'uovo e farina inizialmente con la frusta elettrica e poi a mano, fino ad ottenere un impasto omogeneo.



Date infine all’impasto la forma di una palla e lasciatelo riposare per un’oretta.

2.) Nel frattempo preparate la mousse al cioccolato, mescolando lo zucchero a velo, il burro e il tuorlo d'uovo con la frusta elettrica. Aggiungete quindi il cioccolato fondente fuso, assicurandovi che non sia troppo caldo. 



Quindi setacciate la farina e continuate ad impastare il tutto fino a formare una crema scura.

3.) Ora rivestite completamente uno stampo per dolci da forno con circa tre quarti dell’impasto e ritagliate la pasta che sporge oltre il bordo con un coltello. Versate la mousse al cioccolato nello stampo e lisciate la superficie.

Stendete il resto dell’impasto con un matterello e mettetelo al centro sopra lo stampo.
Poi tagliate il bordo che fuoriesce.

A questo punto infornate per 45 minuti a 170 °C in modalità forno ventilato. A fine cottura, rigirate la crostata al cioccolato ancora calda sul piano di lavoro.

4.) Tagliate ora ognuna delle barrette di kinder cioccolato in tre strisce nel senso della lunghezza e sistematele in fila sulla crostata sino a ricoprirla completamente.


5.) Infilate brevemente in forno la crostata al cioccolato in modo che le barrette di kinder cioccolato si sciolgano.

Questa crostata al cioccolato non è solo un’idea regalo perfetta per la festa di compleanno dei più piccoli, ma una dolce sorpresa perfetta per ogni occasione speciale. Perché, in fondo, chi sarebbe in grado di resistere alla dolcezza del kinder cioccolato?!



Se amate il kinder cioccolato e il soufflé dal cuore caldo del secondo video vi ha colpito, potete trovare la ricetta qui.

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