Torta millefoglie con crema alla vaniglia e pasta sfoglia.

La pasta sfoglia già pronta è un'ottima alternativa per gli appassionati dei prodotti da forno. Può essere presa dal frigorifero e usata direttamente com'è. La ricetta di questa torta millefoglie è un dolce facile e veloce, ma allo stesso tempo delizioso, grazie alla crema alla vaniglia - celestiale!

Cosa vi serve:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 125 g di zucchero
  • 3 x tuorlo d'uovo
  • 60 g di farina
  • Mezzo litro di latte
  • 1 bacca di vaniglia
  • 80 g di burro

Come procedere:

1.) Procuratevi due teglie da forno. Stendete la pasta sfoglia su entrambe e ritagliate due grandi cerchi da entrambe. Ora servitevi di una forchetta per punzecchiare la pasta in modo uniforme. Lasciate le parti intorno ai cerchi sulla teglia, perché ne avrete bisogno dopo. Mettete quindi entrambe le teglie a 180 °C in forno ventilato per circa 12 minuti.

2.) Ora è il momento di occuparsi della crema alla vaniglia. Mescolate la farina, il tuorlo d'uovo e lo zucchero con mezzo litro di latte. Aggiungete la polpa di una bacca di vaniglia e scaldate la crema mescolando costantemente finché si addensa. Poi coprite la pentola con la pellicola trasparente e lasciate raffreddare la crema alla vaniglia.

3.) Adesso viene il bello. Impilate una sopra l'altra le cialde rotonde di pasta sfoglia alternandole a uno strato di crema alla vaniglia. Stendete poi il resto della crema alla vaniglia tutt'intorno agli strati di pasta sfoglia. Ricordate la pasta sfoglia rimasta sulla teglia? Sbriciolatela e decorateci la torta millefoglie. La crema alla vaniglia fisserà le scaglie.

Infine, è potete decorare la torta millefoglie con qualche lampone fresco. Un dolce facile e veloce quanto maestoso, che vi evita di preparare l'impasto e vi garantisce di fare bella figura con una torta al contempo fragrante e soffice ripiena di una divina crema alla vaniglia.

Se però le cose semplici non fanno per voi, e non riuscite a togliervi dalla testa la maxi torta Kinder, potete trovare la ricetta del video bonus qui.

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