La torta di compleanno più colorata che esista: con gli orsetti gommosi!

La festa di compleanno dei vostri figli o nipoti è alle porte oppure sono invitati alla festa dei loro amichetti? Allora preparate qualcosa di davvero speciale che farà colpo su tutti!

Mettetevi alla prova con questa coloratissima e meravigliosa torta alla vaniglia - ci vuole un po' di pazienza, ma il risultato ne vale la pena!

Cosa vi serve:

Per l'impasto:

  • 240 g di farina
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 120 g di burro a temperatura ambiente
  • 220 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 uova
  • 240 ml di latte
  • 50 g di zuccherini colorati

Per la crema al burro:

  • 750 g di burro
  • 400 g di zucchero a velo
  • 600 g di formaggio spalmabile
  • Coloranti alimentari

Per la glassa:

  • 300 ml di panna
  • 250 g di formaggio spalmabile
  • 40 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:

  • Orsetti gommosi a volontà

Come procedere:

1.) Impastate la farina, il lievito, il burro, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, le uova e il latte. Quando tutto è amalgamato, aggiungete gli zuccherini colorati.

2.) Versate l'impasto in due teglie identiche e cuocetelo per 30 minuti a 175 °C in forno statico.

3.) Con un coltello da torta, tagliate a metà trasversalmente i due impasti sfornati e ritagliate anche un sottile strato dal lato superiore in modo che diventi piano. Nel frattempo potete farlo assaggiare ai bambini se sono impazienti.

4.) Ora avete 4 dischi di torta. Mescolate la crema al burro, prendetene una porzione sufficiente per uno strato spesso e coloratela con il primo colorante alimentare - per esempio un bel azzurro puffo. Stendetela quindi su una base della torta.

5.) Posizionate un secondo disco di torta sulla crema al burro e ripetete il procedimento con un colorante alimentare differente, come il verde.

6.) Quando avete 3 strati di crema al burro e 4 dischi di torta uno sopra l'altro, preparate la glassa e poi spalmatela uniformemente su tutta la torta, lasciando uno strato particolarmente spesso sul lato superiore.

7.) Adesso è il momento di decorare la torta di compleanno. Premete gli orsetti gommosi nella glassa, disposti in modo ordinato seguendo una gradazione di colore, sul bordo esterno. Ricoprite in questo modo tutta la circonferenza della torta.

8.) Come decorazione finale potete mettere altri orsetti gommosi in cima per le manine degli invitati più impazienti che prima del taglio della torta di compleanno vorranno assaggiarne uno e mettete la torta almeno un'oretta in frigorifero in modo che resti compatta.

Che spettacolo, è quasi troppo bella da mangiare! Questo trionfo di colori non solo farà brillare gli occhi dei bambini, ma li farà restare estasiati con la sua dolcezza.

Se vi è piaciuta la torta di compleanno con ripieno a sorpresa del video bonus, trovate la ricetta qui.

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