Una ricetta torta davvero spaziale che trasforma il pan di spagna nel pianeta terra.

Ok, ammettiamo che questa torta è più per chi si diletta con la pasticceria nel tempo libero e ama le decorazioni per torte particolarmente insolite. Anche se a prima vista questa ricetta torta può sembrare un po' complicata, non lasciate che questo vi scoraggi: seguendo le istruzioni passo dopo passo, otterrete questa una soffice e golosa torta a forma di pianeta terra!

Cosa vi serve

Per l'impasto:

  • 1000 g di burro fuso
  • 770 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 16 uova
  • 900 g di farina
  • 6 confezioni di budino alla vaniglia
  • 8 cucchiaini di lievito in polvere
  • 10 cucchiai di latte
  • Colorante alimentare (rosso e giallo)

Per la glassa:

  • 480 g di burro
  • 500 g di zucchero a velo
  • 300 g di formaggio fresco
  • Colorante alimentare (blu, giallo e verde)

Come procedere:

1.) Per prima cosa dovete preparare l'impasto del pan di Spagna. Impastate semplicemente gli ingredienti sopra elencati - compreso il budino alla vaniglia - sino ad ottenere  un impasto cremoso. Quindi dividete l'impasto in tre ciotole: prendete un po' di pan di Spagna dalla ciotola più grande e mettetelo in una ciotola media e una piccola.

2.) Nella ciotola media aggiungete il colorante alimentare giallo, mentre nella grande il colorante alimentare rosso.

3.) Ora vi serve un piccolo stampo in silicone per cake-pops: riempitene due stampini con l'impasto della ciotola più piccola. Cuocete a 160 °C in modalità forno ventilato per 15 minuti.

4.) Poi, versate l'impasto giallo in due ciotole di uguali dimensioni resistenti al calore. Quindi togliete le palline sfornate dallo stampo per cake-pop e premetele al centro dell'impasto. Ora mettete anche le due ciotole con l'impasto giallo e la pallina al centro in forno ventilato a 160 °C per 45 minuti.

5.) Dividete anche l'impasto rosso in due ciotole un po' più grandi delle precedenti. Infilate l'impasto giallo sfornato e raffreddato nell'impasto rosso. E infornate tutto a 160 °C, in forno ventilato per 90 minuti.

6.) Una volta che la torta sfornata si è raffreddata, toglietela dalla ciotola e tagliatene uno strato sottile alle due estremità per ottenere due superfici diritte.

7.) Ora sovrapponete le due metà una sopra l'altra e spalmate la glassa su tutta la sfera. Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e poi mettere il colorante alimentare blu in una parte e il colorante alimentare verde nell'altra in modo da avere una massa blu e una massa verde. Poi non vi resta che liberare l'estro creativo e decorare il dolce in modo che assomigli al nostro pianeta terra.

Wow, di tutte le decorazioni per torte, questa è la più spaziale, vero? Grazie al colorante alimentare, la glassa trasforma un banale pan di Spagna in una ricetta torta squisita e cremosa, perfetta per una festa di compleanno o una festa a tema. Dopotutto, viviamo su un pianeta così bello, quindi il minimo che possiamo fare per rendere omaggio al pianeta terra è una ricetta torta. Buon divertimento!

La ricetta per i biscottini galattici del video bonus la trovate qui.

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